De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 bloemkolen bloemkool
2 sjalotten sjalot
2 tenen teen knoflook knoflook
2 tl tl currypoeder currypoeder
1 groentebouillon groentebouillon
10 g g peterselie peterselie
10 g g koriander koriander
10 g g munt munt
100 g g crème fraîche crème fraîche
50 g g pistachenoten pistachenoten
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
staafmixer staafmixer
soeppan soeppan

Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:25 min
(13)

Bereidingswijze

Snij de bloemkool fijn. Snipper de sjalotten en hak de teen knoflook fijn.

Verhit wat olijfolie in een soeppan en fruit de sjalotten, knoflook en kerriepoeder twee minuten. Voeg vervolgens de bloemkool toe en bak 5 minuten mee.

Voeg daarna 1 liter kokend water met het bouillonblokje toe en laat de soep met het deksel op de pan 15 minuten doorkoken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met de crème fraîche, zout en peper.

Pluk de blaadjes van de takjes munt. Doe de munt, peterselie en koriander in een hoge beker, geschikt voor een staafmixer. Voeg 50 ml Griekse olijfolie toe aan de kruiden en pureer alles tot een gladde salsa verde. Breng de salsa verde op smaak met zout en peper.

Hak de pistachenoten grof. Garneer de soep met de salsa verde en pistachenoten.

Tip: lekker met een schijfje citroen, vers brood en Italiaanse rauwe ham!

Vergelijkbare recepten

Doperwtensoep met Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Doperwtensoep met Serranoham
0:40 min
(9)
Geroosterde gele paprikasoep met knapperige salsa en brood dippers

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Geroosterde gele paprikasoep met knapperige salsa en brood dippers
0:20 min
(8)
Vegetarische kippensoep met prei, wortel, vermicelli, citroen, ui, kikkererwten, puntpaprika en koriander

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Vegetarische kippensoep met prei, wortel, vermicelli, citroen, ui, kikkererwten, puntpaprika en koriander
0:20 min
(41)
Uiensoep met een dakje van knapperig bladerdeeg geserveerd met broodjes gegratineerde kaas en verse kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Uiensoep met een dakje van knapperig bladerdeeg geserveerd met broodjes gegratineerde kaas en verse kruiden
0:20 min
(122)
Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen
0:30 min
(70)
Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade
0:20 min
(16)
Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree
0:30 min
(2)
Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frisse salade van makreelfilet, zoetzure komkommer en venkel
0:20 min
(14)
Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Minestronesoep met frisse groenten, citroen en gehaktballetjes geserveerd met focaccia
0:20 min
(1)
Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Auberginetorentje met buffelmozzarella, pesto, rucola en tomaat
0:45 min
(1)
Tartaartje van filet americain met rode ui, augurk en een zacht gekookt eitje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tartaartje van filet americain met rode ui, augurk en een zacht gekookt eitje
0:25 min
(2)
Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zoete aardappelrösti met gerookte zalm, cottage cheese en bieslook
0:45 min
(9)
Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet
0:20 min
(7)
Koude avocadosoep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Koude avocadosoep
0:15 min
(3)
Spaanse gazpacho

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Spaanse gazpacho
0:30 min
(7)