De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Boerenkool–preistamppot met verse zalm, crème fraîche en dille

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

200 g g preien prei
800 g g aardappelen aardappel
300 g g boerenkool boerenkool
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
500 g g zalm zalm
40 g g boter boter
75 ml ml melk melk
15 g g dille dille
1 el el mosterd mosterd
125 g g crème fraîche crème fraîche
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Boerenkool-preistamppot met verse zalm, crème fraîche en dille

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(300)

Bereidingswijze

Snij de prei in fijne ringen. Leg de boerenkool en preiringen op de aardappelen in een pan met gezouten water en kook 15 minuten met het deksel op de pan.Rasp de gele schil van de citroen en snij de citroen in partjes.Verhit wat olijfolie in een koekenpan, bak de zalmfilets 6 minuten en keer halverwege.Giet de pan met de aardappelen, boerenkool en prei af. Voeg vervolgens de melk en boter toe en laat even uitdampen. Snij de dille fijn. Stamp de groenten tot een stamppot en breng op smaak met de dille, citroenrasp, mosterd, crème fraîche, zout en peper.

Serveer de boerenkool-preistamppot met de gebakken zalm en garneer met een partje citroen.