De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bombe Alaska met ijs en frambozen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1,5 l l ijs ijs
Delicieux naar keuze
1,5 cake cake
cakestol
125 g g frambozen framboos
250 g g suiker suiker
75 ml ml water water
4 eiwitten eiwit
zout zout
snufje

Bombe Alaska met ijs en frambozen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:45 min
(3)

Bereidingswijze

+ 2 uur wachttijd

Haal het ijs uit de vriezer, zodat het wat zachter kan worden. Gebruik verschillende soorten ijs, om een mooie gekleurde binnenkant te creëren.

Snij de cakestol in dunne plakken. Bekleed de kom met ruim overhangend plasticfolie, bekleed vervolgens de bodem en de rand van de kom met 2/3 van de plakjes cake. Houd 1/3 van de bombe over om later mee af te sluiten.

Verdeel een laag ijs over de cake en druk stevig aan. Verdeel vervolgens een nieuwe laag ijs en de helft van de frambozen over de kom en sluit af met nog een laag ijs en de rest van de frambozen.

Dek het ijs af met de overgehouden plakjes cake. Sla de overhangende plasticfolie terug om de bombe mee af te sluiten. Zet de bombe minimaal 2 uur in de vriezer tot gebruik.

Bereid de meringue vlak voor het serveren van de taart. Kook 200 g suiker met 75 ml water, laat de suiker oplossen zonder het pannetje te bewegen. Pas op: de siroop wordt erg heet.

Klop de eiwitten met een snufje zout stijf, voeg al kloppende de overgebleven suiker toe. Blijf doorkloppen totdat er stijve pieken in het eiwit ontstaan.

Voeg nu al kloppende de hete suikersiroop in een dun straaltje aan het eiwitschuim toe. Blijf net zolang doorkloppen totdat het eiwit lauwwarm is en glanzende zachte pieken heeft. U heeft wellicht wat extra helpende handen nodig.

Haal de bombe uit de vriezer en keer om op een schaal. Verwijder de plasticfolie.

Verdeel het eiwitschuim met een spatel over de cakelaag.

Maak het eiwit af met een brander. Heeft u geen brander? Zet de bombe dan heel kort onder de hoogste stand van de grill in de oven.

Serveer de bombe Alaska direct. Garneer met frambozen.

Keukengerei

kom plastic folie elektrische mixer

Vergelijkbare recepten

Roomijs met warme kersen, gebakken suikerbrood, slagroom en chocolade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Roomijs met warme kersen, gebakken suikerbrood, slagroom en chocolade
0:15 min
(42)
Smoothie met bevroren fruit en ijs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Smoothie met bevroren fruit en ijs
0:15 min
(50)
Tropische ijsjes van smoothie-fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tropische ijsjes van smoothie-fruit
0:15 min
(18)
Luchtige ovenpannenkoek met limoensuiker en tropisch fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Luchtige ovenpannenkoek met limoensuiker en tropisch fruit
0:30 min
(2)
Zelfgemaakte aardbeienijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zelfgemaakte aardbeienijsjes
0:10 min
(20)
Sonja's toetje met ijs en gebakken appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sonja's toetje met ijs en gebakken appel
0:15 min
(12)
Zelfgemaakt bananenijs met pure chocolade en pindakaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zelfgemaakt bananenijs met pure chocolade en pindakaas
0:10 min
(3)
Zelfgemaakte regenboogijsjes van vers fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zelfgemaakte regenboogijsjes van vers fruit
0:20 min
(33)
IJscoupes met nectarine-frambozenvla, huisgemaakte frambozencoulis en gekaramelliseerde perzik

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

IJscoupes met nectarine-frambozenvla, huisgemaakte frambozencoulis en gekaramelliseerde perzik
0:20 min
(4)
Yoghurtmousse met bosvruchten en speculaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Yoghurtmousse met bosvruchten en speculaas
1:00 h
(37)
Tortillawraps met ijs en vers fruit

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Tortillawraps met ijs en vers fruit
0:20 min
(9)
Frozen Hugo cocktail

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frozen Hugo cocktail
0:05 min
(136)
Banoffee-zeezout tarte tatin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Banoffee-zeezout tarte tatin
0:20 min
(10)
Romige semifreddo ijstaart van blauwe bessen en frambozen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Romige semifreddo ijstaart van blauwe bessen en frambozen
0:15 min
(7)
No bake taart met gestapelde koekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

No bake taart met gestapelde koekjes
0:15 min
(0)