Bereiding
- Was de broccoli en snijd deze in zeer kleine roosjes.
- Pel de broccoli stelen indien nodig en snijd ze in kleine blokjes.
- Je kunt de broccoli ook fijnhakken met de Monsieur Cuisine.
- Was de rode paprika, halveer hem, verwijder de steel en zaden en snijd hem in kleine blokjes.
- Halveer de ui, pel hem en snijd hem fijn in blokjes.
- Verhit de olie op middelhoog vuur in een pan en rooster alles lichtjes gedurende ongeveer 4 minuten.
- Meng in een kom de olijfolie met honing, mosterd, azijn, zout en zwarte peper.
- Meng de dressing met de groenten en breng op smaak.
- Verdeel het over de borden en serveer.
