De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Broodje hamburger met spek, zuurkool, appel, mosterdmayonaise en verse friet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 hamburgers hamburger
8 bacon bacon
(plakjes)
4 tijgerbollen tijgerbol
200 g g zuurkool zuurkool
1 rode uien rode ui
(gepeld)
1 pastinaken pastinaak
1 appels appel
4 el el mayonaise mayonaise
2 el el mosterd mosterd
500 g g friet friet
10 g g peterselie peterselie
frituurolie frituurolie
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Broodje hamburger met spek, zuurkool, appel, mosterdmayonaise en verse friet

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(64)

Bereidingswijze

Schil de pastinaak en snij deze in schuine plakken. Snij de ui in ringen en de appel in kwarten. Verwijder hetklokhuis van de appel en halveer elk kwart.

Verhit olijfolie in een koekenpan. Bak de pastinaak samen met de appels en uienringen 5 minuten. Schep deze daarna uit de pan. Bak in dezelfde pan de hamburgers rondom bruin. Voeg de zuurkool de laatste 3 minuten toe aan de pan.

Bak in een andere pan het spek in een beetje olie tot deze knapperig is. Meng de mayonaise met de mosterd en hak de peterselie fijn.

Rol de plakjes spek om de hamburgers. Halveer de tijgerbollen en besmeer de onder- en bovenkant van elk broodje met de mosterdmayonaise. Verdeel de zuurkool samen met de stukken appel en peterselie over de onderste helften van de broodjes. Leg daarna op elk broodje een hamburger met spek en vervolgens daarop de pastinaak en uienringen. Dek de burgers af met de bovenkant van het bolletje.

Frituur de verse friet in een frituurpan, oven of luchtfriteuse. Laat uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout. Serveer de broodjes hamburger met de verse friet!