De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 ossenhaas tournedos ossenhaas tournedos
(ca. 250 g)
50 g g pinda's pinda's
1 limoenen limoen
50 ml ml sojasaus sojasaus
1 tl tl honing honing
1 rode paprika rode paprika
1 tenen teen knoflook knoflook
10 g g koriander koriander
100 g g radijs radijs
1 Granny Smith appels Granny Smith appel
75 g g rucola rucola
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:20 min
(9)

Bereidingswijze

Laat het vlees op kamertemperatuur komen.

Bestrooi de tournedos rondom met zout en peper.

Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan, bak de tournedos vier minuten op hoog vuur en keer halverwege. Laat het vlees rusten op een bord en dek af met aluminiumfolie, zo blijft het vlees sappig en mals.

Pers de limoen uit en meng het sap met de sojasaus en honing.

Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper. Hak de knoflook, rode peper, koriander en de helft van de pinda’s fijn en voeg toe aan de dressing.

Snij de radijsjes en appel eerst in plakken en daarna in dunne reepjes.

Snij het vlees in dunne plakken en verdeel over een schaal.

Verdeel de radijs, appel, slamelange en dressing over het vlees.

Garneer met de overgehouden pinda’s.

Vergelijkbare recepten

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet
0:20 min
(6)
Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade
0:30 min
(4)
Broodsalade met carpacciotapenade, rucola en parmezaan

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Broodsalade met carpacciotapenade, rucola en parmezaan
0:30 min
(3)
Doperwtensoep met Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Doperwtensoep met Serranoham
0:40 min
(6)
Oosterse salade met tempura garnalen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Oosterse salade met tempura garnalen
0:40 min
(7)
Mini lente stamppotjes uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mini lente stamppotjes uit de oven
0:35 min
(10)
Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten
0:30 min
(24)
Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet
0:30 min
(2)
Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa
0:30 min
(8)
Lente-tortilla met groene groenten, verse kruiden en prosciutto di Parma

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lente-tortilla met groene groenten, verse kruiden en prosciutto di Parma
0:20 min
(10)
Kalfsrolletjes met babyspinazie en geroosterde wortels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kalfsrolletjes met babyspinazie en geroosterde wortels
0:30 min
(5)
Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten
0:45 min
(0)
Doperwtenmousse met Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Doperwtenmousse met Serranoham
0:15 min
(17)
Gegrilde ossenhaas met courgette, burrata, spinazie-walnotenpesto en ovenfriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde ossenhaas met courgette, burrata, spinazie-walnotenpesto en ovenfriet
0:30 min
(10)
Salade van venkel, appel, walnoten en luxe ham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van venkel, appel, walnoten en luxe ham
0:20 min
(24)