De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Champignonburger met avocado, gebakken oesterzwammen, muntpesto, spiegelei en kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

200 g g oesterzwammen oesterzwam
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
10 g g munt munt
150 g g pesto pesto
4 eieren ei
1 avocado's avocado
4 tijgerbollen tijgerbol
75 g g rucola rucola
4 champignonburger champignonburger
4 plakken plak oude kaas oude kaas

Champignonburger met avocado, gebakken oesterzwammen, muntpesto, spiegelei en kaas

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(68)

Bereidingswijze

Snij de oesterzwammen in reepjes. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de oesterzwammen2 minuten op hoog vuur aan. Breng op smaak met zout en peper en schep uit de koekenpan.

Pluk de blaadjes van de takjes munt en snij de blaadjes in dunne reepjes. Meng de munt door de verse pesto.

Bak vier spiegeleieren in een koekenpan, houd apart.

Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij in dunne plakjes.

Halveer de broodjes, verhit wat extra olijfolie in de koekenpan en leg de opengesneden kant van de broodjes in de pan. Bak 1 minuut totdat de broodjes mooi knapperig zijn.

Besmeer de knapperige warme bollen met muntpesto, verdeel de rucola slamelange over de broodjes.

Bak de champignonburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verdeel de laatste 2 minuten van de baktijd over elke burger een plak oude kaas.

Beleg de broodjes met de oesterzwammen, de gebakken burgers, de spiegeleitjes enplakjes avocado en serveer direct.

Tip: deze burgers kunt u ook uitstekend op de BBQ bereiden, vervang het gebakken ei dan voor wat plakjes augurk.

Vergelijkbare recepten

Saté van pompoen en tempeh met noodles, Aziatische haricots verts en zoetzure salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Saté van pompoen en tempeh met noodles, Aziatische haricots verts en zoetzure salade
30 min
(61)
Rode curry met vega kipstukjes, knapperige groenten en broccolirijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Rode curry met vega kipstukjes, knapperige groenten en broccolirijst
20 min
(94)
Flammkuchen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Flammkuchen
20 min
(3)
Open lasagne van courgette en zoete aardappel met mais, avocado en pecannotenmix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Open lasagne van courgette en zoete aardappel met mais, avocado en pecannotenmix
30 min
(12)
Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille
30 min
(10)
Lamsbout met lente-ui, pastinaak, bospeen en tomaten-balsamicojus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsbout met lente-ui, pastinaak, bospeen en tomaten-balsamicojus
40 min
(7)
Scharrelkip uit braadzak met ovengroenten, friet en appelperencompote

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Scharrelkip uit braadzak met ovengroenten, friet en appelperencompote
25 min
(16)
Ossenhaastournedos met ovengroenten, paté met peer en aardappelgratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ossenhaastournedos met ovengroenten, paté met peer en aardappelgratin
20 min
(24)
Hamburgers met venkel-rodekoolsalade, huisgemaakte kaasfrieten en luxe truffelmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hamburgers met venkel-rodekoolsalade, huisgemaakte kaasfrieten en luxe truffelmayonaise
20 min
(13)
Kabeljauwpasta met olijven, ansjovis, groene asperges en citroen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kabeljauwpasta met olijven, ansjovis, groene asperges en citroen
20 min
(12)
Vissoep met gerookte zalm en pangasiusfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Vissoep met gerookte zalm en pangasiusfilet
25 min
(20)
Ovenzalm met bonensalade, salsa verde en aardappeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ovenzalm met bonensalade, salsa verde en aardappeltjes
20 min
(17)
Quesadilla’s gevuld met kaas, vega gehakt, paprika, courgette en huisgemaakte mango-avocadosalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Quesadilla’s gevuld met kaas, vega gehakt, paprika, courgette en huisgemaakte mango-avocadosalsa
25 min
(108)
Pastasalade met geroosterde groente en parmaham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Pastasalade met geroosterde groente en parmaham
20 min
(73)
Huisgemaakte kipsaté met gebakken banaan, satésaus en zoetzure paksoisalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Huisgemaakte kipsaté met gebakken banaan, satésaus en zoetzure paksoisalade
30 min
(17)