De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Cheeseburger met zelfgemaakte smokey bacon jam, ijsbergsla, augurk en aardappeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

100 g g ontbijtspek ontbijtspek
(gerookt)
2 tomaten tomaat
1 sjalotten sjalot
(gesnipperd)
6 el el abrikozenjam abrikozenjam
1 el el ketchup ketchup
2 el el azijn azijn
peper peper
500 g g culinaire krieltjes culinaire krieltjes
4 plakken plak oude kaas oude kaas
4 hamburger hamburger
4 hamburgerbroodjes hamburgerbroodje
75 g g ijsbergsla ijsbergsla
(gesneden)
4 augurken augurk
(in plakjes)

Cheeseburger met zelfgemaakte smokey baconjam, ijsbergsla, augurk en aardappeltjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(17)

Bereidingswijze

Steek de BBQ aan of verhit een grillpan. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Halveer de aardappeltjes en verdeel over een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster de aardappeltjes 30 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege de baktijd een keer om.

Snijd het gerookte ontbijtspek in reepjes. Snijd 1 tomaat in blokjes en de andere tomaat in plakjes. Bak de ontbijtspekreepjes uit in een steelpannetje zonder olie of boter. Voeg na 2 minuten de blokjes tomaat en sjalot toe. Voeg vervolgens na 5 minuten de abrikozenjam, ketchup en azijn toe. Laat 5 minuten door pruttelen op laag vuur. Breng de jam op smaak met peper.

Gril intussen de hamburgers 5 minuten op de grill. Keer regelmatig. Beleg de burgers in de laatste minuut van de baktijd met kaas. Halveer vervolgens de burgerbroodjes en rooster kort mee.

Beleg de cheeseburgers met ijsbergsla, hamburgers, tomatenplakjes, augurk en de smokey bacon jam. Dek af met de bovenkant van de broodjes.

Serveer de cheeseburgers met de aardappeltjes.

Tip: garneer met verse groene kruiden.

 

Bekijk meer hoofdgerechten met vlees:

-biefstuk van de grill

- gemarineerde speklapjes

- varkensprocureurspiesen