De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Chili con carne met bloemkoolrijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 uien ui
(gepeld)
1 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
1 rode paprika rode paprika
4 tomaten tomaat
1 paprika's paprika
15 g g koriander koriander
zonnebloemolie zonnebloemolie
500 g g gehakt gehakt
70 g g tomatenpuree tomatenpuree
1 el el paprikapoeder paprikapoeder
4 el el chilisaus chilisaus
2 blikken blik bruine bonen bruine bonen
125 ml ml crème fraîche crème fraîche
zout zout
400 g g bloemkoolrijst bloemkoolrijst
1 citroenen citroen

Chili con carne met bloemkoolrijst

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(104)

Bereidingswijze

Snipper de uien en snij de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de steel en zaadlijsten en snij in halve ringetjes.Snij de tomaten en paprika in kleine blokjes en snij de koriander fijn.

Fruit in wat zonnebloemolie de ui, knoflook, rode peper en paprika in een hapjespan en voeg na een paar minuten het gehakt toe.

Rul het gehakt. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.Voeg het paprikapoeder, tomaten, 2 eetlepels chilisaus en beide blikken kidneybonen toe. Laat ca. 10 minuten stoven met het deksel op de pan op laag tot middelhoog vuur.

Meng intussen de crème fraîche met 2 (of meer) eetlepels chilisaus en een snuf zout.

Wok de bloemkoolrijst in zonnebloemolie gaar in 2 minuten.

Snij de citroen in parten. Serveer de bloemkoolrijst in diepe borden met de chili con carne, een partje citroen en garneer met de koriander en pittige crème fraîche.