
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | uien
ui (gepeld) | |
1 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | |
1 | rode paprika rode paprika | |
4 | tomaten tomaat | |
1 | paprika's paprika | |
15 g g | koriander koriander | |
zonnebloemolie zonnebloemolie | ||
500 g g | gehakt gehakt | |
70 g g | tomatenpuree tomatenpuree | |
1 el el | paprikapoeder paprikapoeder | |
4 el el | chilisaus chilisaus | |
2 blikken blik | bruine bonen bruine bonen | |
125 ml ml | crème fraîche crème fraîche | |
zout zout | ||
400 g g | bloemkoolrijst bloemkoolrijst | |
1 | citroenen citroen |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listChili con carne met bloemkoolrijst
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snipper de uien en snij de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de steel en zaadlijsten en snij in halve ringetjes.Snij de tomaten en paprika in kleine blokjes en snij de koriander fijn.
Fruit in wat zonnebloemolie de ui, knoflook, rode peper en paprika in een hapjespan en voeg na een paar minuten het gehakt toe.
Rul het gehakt. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.Voeg het paprikapoeder, tomaten, 2 eetlepels chilisaus en beide blikken kidneybonen toe. Laat ca. 10 minuten stoven met het deksel op de pan op laag tot middelhoog vuur.
Meng intussen de crème fraîche met 2 (of meer) eetlepels chilisaus en een snuf zout.
Wok de bloemkoolrijst in zonnebloemolie gaar in 2 minuten.
Snij de citroen in parten. Serveer de bloemkoolrijst in diepe borden met de chili con carne, een partje citroen en garneer met de koriander en pittige crème fraîche.