De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Chocolade madeleines met pistachenootjes en rode besjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

125 g g boter boter
(zacht & 1 eetlepel extra om mee in te vetten)
1 el el bloem bloem
0,5 pakken pak muffins muffin
(mix voor muffins)
2 el el chocolademelkpoeder chocolademelkpoeder
50 ml ml water water
1 eieren ei
(gesplitst)
70 g g pistachenoten pistachenoten
(geroosterd, gepeld en ongezouten)
50 g g gedroogde cranberries gedroogde cranberries
300 g g pure chocolade pure chocolade
50 g g rode bessen rode bessen
4 takjes takje verse munt verse munt

Chocolade madeleines met pistachenootjes en rode besjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(14)

Bereidingswijze

+ 15 min. oventijd

Vet de bakvorm in met de extra boter en bestuif licht met bloem.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de muffinmix en chocolade melkpoeder met het water, de boter en de eidooier.

Klop met een mixer of garde het eiwit schuimig en spatel door het beslag.

Verdeel het beslag over de holletjes van de bakvorm en bak de madeleines voor 15-20 minuten. Laat de madeleines in de vorm afkoelen.

Hak de pistachenoten en de cranberry's grof. Smelt de chocolade op heel laag vuur en doop de madeleines in de chocolade.

Strooi de cranberry's en pistachenoten over de madeleines en laat op een vel bakpapier opstijven. Serveerop een mooie schaal en kleed aan met takjes rode bessen en munt.

Serveer er een schaaltje crème fraîche apart bij.