De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Courgette-avocadocarpaccio met muntdressing, nootjes, rucola en rookvlees

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 stukken stuk courgettes courgette
kaasschaaf kaasschaaf
of rasp
2 stukken stuk avocado's avocado
10 g g munt munt
1 stukken stuk citroenen citroen
geraspt en uitgeperst
2 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
4 el el olijfolie olijfolie
100 g g geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas
zout zout
peper peper
50 g g pistachenoten pistachenoten
75 g g rucola rucola
100 g g rookvlees rookvlees

Courgette-avocadocarpaccio met muntdressing, nootjes, rucola en rookvlees

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:20 min
(7)

Bereidingswijze

Snij de courgettes in zo dun mogelijke plakken, u kunt hiervoor een kaasschaaf of rasp gebruiken.

Halveer de avocado’s, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil. Snij het vruchtvlees in zo dun mogelijke plakjes.

Pluk de blaadjes van de takjes munt en snij in dunne reepjes. Meng de fijngesneden munt, citroenrasp en het sap, de balsamicoazijn, olijfolie en de helft van de Parmezaanse kaas tot een frisse dressing. Breng op smaak met zout en peper. Meng de dressing door de avocado en courgette.

Leg de gemarineerde carpaccio van courgette en avocado op een mooie platte schaal.

Verdeel de pistachenotenmix en plakjes rookvlees over de groene carpaccio.

Garneer de courgette-avocadocarpaccio met rucola en serveer aan uw gasten.

Vergelijkbare recepten

Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Courgette- en bietencarpaccio met walnootkaas, gekookt eitje, kruidendressing en verse rucola
0:20 min
(3)
Buffelburrata met verse vijgen, basilicum, biet, geroosterde nootjes, rucolaslamelange en balsamicocrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Buffelburrata met verse vijgen, basilicum, biet, geroosterde nootjes, rucolaslamelange en balsamicocrème
0:20 min
(57)
Gevulde auberginerolletjes gevuld met houmous, tomaat, rucola en pijnboompitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde auberginerolletjes gevuld met houmous, tomaat, rucola en pijnboompitjes
0:20 min
(5)
Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Truffelsoufflé met een zachte eidooier, oesterzwammen en romige puree
0:30 min
(0)
Default Configuration
Aardappelsoufflés met ragout en gebakken paddenstoelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardappelsoufflés met ragout en gebakken paddenstoelen
0:30 min
(0)
Citroen-fetasaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Citroen-fetasaus
0:10 min
(14)
Salade van spruitjes, pompoen, peer en Goudse brokkelkaas met pompoenpitpesto- en balsamicodressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van spruitjes, pompoen, peer en Goudse brokkelkaas met pompoenpitpesto- en balsamicodressing
0:20 min
(16)
Default Configuration
Chinese koolrolletjes gevuld met kruidig gehakt en paprikareepjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chinese koolrolletjes gevuld met kruidig gehakt en paprikareepjes
0:30 min
(13)
Vispotje met zalm, kabeljauw en garnalen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Vispotje met zalm, kabeljauw en garnalen
0:20 min
(19)
Mini auberginepizza’s met mozzarella en groene kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Mini auberginepizza’s met mozzarella en groene kruiden
0:20 min
(15)
Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hollandse knolselderij-mosterdsoep met geroosterde amandelen
0:30 min
(63)
Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bloemkoolsoep met salsa verde en pistachenoten
0:25 min
(12)
Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Carpaccio van ossenhaas met een frisse Aziatische salade
0:20 min
(9)
Frisse aardappelsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frisse aardappelsalade
0:20 min
(28)
Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème
0:25 min
(1)