Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Croque madame met Mornaysaus en een spiegelei

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

50 g g boter boter
(extra om te besmeren)
40 g g bloem bloem
275 ml ml melk melk
zout zout
peper peper
0,5 tl tl nootmuskaat nootmuskaat
2 eidooier eidooier
100 g g geraspte kaas geraspte kaas
8 sneetjes sneetje batard brood batard brood
4 plakken plak beenham beenham
8 plakken plak kaas kaas
(belegen)
4 eieren ei

Croque madame met Mornaysaus en een spiegelei

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(124)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden in grillstand.

Smelt voor de Mornaysaus de boter in een steelpannetje en voeg de bloem toe. Voeg de melk beetje bij beetje toe zodra de bloem begint te verkleuren. Breng op smaak met zout, peper en de nootmuskaat en haal van het vuur. Voeg de eidooiers en geraspte kaas toe.

Maak 4 tosti’s met beenham en kaas, besmeer het brood aan de buitenzijde royaal met boter. Bak de tosti’s in een pan aan beide zijde goudbruin.

Verdeel de Mornaysaus over de tosti’s en gril 5 minuten in de voorverwarmdeoven.

Bak intussen 4 spiegeleieren. Maak de croque madames af met een spiegelei en serveer direct.

Tip: lekker met gesneden peterselie.

Tags

Brunch Ontbijt Belegde broodjes Tosti's Lente Pasen

Vergelijkbare recepten

Tosti van paasstol met Hollandse geitenkaas, walnoten en honing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tosti van paasstol met Hollandse geitenkaas, walnoten en honing
15 min
(63)
Wentelteefjes van vegan stol met banaan, aardbei en dadel-karamelsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wentelteefjes van vegan stol met banaan, aardbei en dadel-karamelsaus
25 min
(16)
Tosti’s van suikerbrood met butterscotch, kwark, geraspte kokos en tropische vruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tosti’s van suikerbrood met butterscotch, kwark, geraspte kokos en tropische vruchten
20 min
(2)
Labneh met gerookte zalm, Kipster ei en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Labneh met gerookte zalm, Kipster ei en toast
20 min
(7)
Engels ontbijt: tomaten omwonden met ontbijtspek, ei en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Engels ontbijt: tomaten omwonden met ontbijtspek, ei en toast
20 min
(6)
Gepocheerde eieren op luxe brood met ham en Hollandaise saus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gepocheerde eieren op luxe brood met ham en Hollandaise saus
40 min
(23)
Wortelcroissantjes gevuld met mango-chili roomkaas en ham-kaas wortelcroissantjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wortelcroissantjes gevuld met mango-chili roomkaas en ham-kaas wortelcroissantjes
15 min
(29)
Noors ontbijt: gepocheerd ei, gerookte zalm, spinazie en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Noors ontbijt: gepocheerd ei, gerookte zalm, spinazie en toast
20 min
(11)
Mexicaans ontbijt: tostada met spek, ei en tomatensalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Mexicaans ontbijt: tostada met spek, ei en tomatensalsa
20 min
(20)
Vrolijke roze ei-paashaasjes op brood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Vrolijke roze ei-paashaasjes op brood
20 min
(20)
Doperwten geitenkaasspread met munt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Doperwten geitenkaasspread met munt
10 min
(9)
Omelet met zalm, groene asperge en mango-chili roomkaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Omelet met zalm, groene asperge en mango-chili roomkaas
20 min
(32)
Bieten-walnotenspread met tuinkers

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bieten-walnotenspread met tuinkers
10 min
(9)
Geraspte bio wortel, brie, rozijnen en honing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geraspte bio wortel, brie, rozijnen en honing
5 min
(10)
Luxe Hollandse kaas met bieslook en snacktomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Luxe Hollandse kaas met bieslook en snacktomaatjes
5 min
(4)
Brabantse gerookte ham met snacktomaatjes en basilicum

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Brabantse gerookte ham met snacktomaatjes en basilicum
10 min
(4)
Schotse zalm met verse kruidenpesto

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Schotse zalm met verse kruidenpesto
5 min
(29)
Default Configuration
Biologisch broodje met homemade sandwichspread en een gepocheerd eitje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Biologisch broodje met homemade sandwichspread en een gepocheerd eitje
20 min
(38)
Pita met roerei, humus, feta en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pita met roerei, humus, feta en tomaat
20 min
(34)
Default Configuration
Paasbreekbrood met basilicumroomkaas, abrikozenjam en Serranoham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Paasbreekbrood met basilicumroomkaas, abrikozenjam en Serranoham
15 min
(22)
Luxe avocado toast met tuinerwten-pesto, dille, zalm en een eitje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Luxe avocado toast met tuinerwten-pesto, dille, zalm en een eitje
15 min
(117)
Default Configuration
Pantosti van bruin brood met spicy makreel, kaas, sambal, ui, geroosterde uitjes en komkommer

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pantosti van bruin brood met spicy makreel, kaas, sambal, ui, geroosterde uitjes en komkommer
10 min
(66)
Pantosti van wit brood met Serranoham, spinazie, brie, pijnboompitten en honing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pantosti van wit brood met Serranoham, spinazie, brie, pijnboompitten en honing
10 min
(93)
Dubbele herfsttosti met paddenstoelen, herfstkaas en vijgen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Dubbele herfsttosti met paddenstoelen, herfstkaas en vijgen
20 min
(23)
Bagel met gegrilde kipfilet, avocado, ei en Parmigiano Reggiano

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bagel met gegrilde kipfilet, avocado, ei en Parmigiano Reggiano
20 min
(31)