De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Eieren uit een potje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

2 el el olijfolie olijfolie
(Griekse)
4 plakken plak Parmaham Parmaham
80 g g babyspinazie babyspinazie
8 eieren ei
120 ml ml volle melk volle melk
100 g g geitenkaas geitenkaas
(extra oud, geraspt)
4 sneetjes sneetje batard brood batard brood
(volkoren)
10 sprieten spriet bieslook bieslook

Eieren uit een potje

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(72)

Bereidingswijze

+ 12 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet de ovenvaste bakjes in met 1 el Griekse olijfolie. Leg in ieder bakje een plakje parmaham. De plakken mogen iets over de rand hangen. Leg op de parmaham een paar blaadjes spinazie. Breek de eieren erboven, schenk de melk erbij en strooi de geraspte geitenkaas erover.

Zet de schaaltjes in een ovenschaal. Schenk kokend water in de schaal tot de bakjes voor de helft onder staan. Bak ca. 10-12 min. in de oven tot het eiwit gestold is maar het eigeel nog zacht is. Let op: de eieren garen nog iets na op tafel.

Snijd intussen het brood in reepjes. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak het brood in een aantal minuten rondom knapperig. Snijd de bieslook fijn. Haal de schaaltjes voorzichtig uit de ovenschaal.

Garneer vervolgens met de bieslook en serveer het knapperige brood erbij.