De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Eiwraps met kip en cottage cheese

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

zout zout
peper peper
1 kipfilet kipfilet
4 eieren ei
200 g g cottage cheese cottage cheese
4 el el extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie
(extra om te garneren)
3 stengels stengel lente-uien lente-ui
0,25 ijsbergsla ijsbergsla
2 tl tl cayennepeper cayennepeper

Eiwraps met kip en cottage cheese

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(84)

Bereidingswijze

Breng een pan water met een snuf zout aan de kook. Voeg de kip toe en pocheer 15 min. op laag vuur. Zet het vuur uit en laat de kip in het kookvocht staan tot gebruik.

Klop steeds 1 ei met 2 tl cottage cheese los. Breng op smaak met zout en peper. Verhit ½ el olijfolie in een koekenpan en bak een dunne omelet/wrap. Herhaal dit nog 3 keer.

Haal de kip uit de pan en pluk met behulp van 2 vorken in reepjes. Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Meng de kip met de rest van de cottage cheese, lente ui, cayennepeper en 2 el olijfolie. Breng op smaak met zout.

Leg de eiwraps op een snijplank. Leg er 1 of 2 blaadjes sla op. Verdeel het kipmengsel over de wraps. Rol ze op en snijd in plakjes. Leg de plakjes met de snijkant naar boven op een bord en garneer met bosui.