De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Falafel salade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 tenen teen knoflook knoflook
1 citroenen citroen
1 bosjes bosje koriander koriander
(of peterselie)
5 el el yoghurt yoghurt
3 el el mayonaise mayonaise
0,5 komkommer komkommer
2 tomaten tomaat
1 puntpaprika's puntpaprika
1 aubergines aubergine
200 g g falafelballetjes falafelballetje
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Falafel op komkommer-tomaatsalade met gegrilde aubergine en paprika’s met yoghurt-knoflooksaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(29)

Bereidingswijze

Pel en knijp de teentjes knoflook fijn boven een schaaltje. Rasp de schil van ¼ citroen erover. Halveer de citroen, snijd van één helft 2 partjes en knijp uit de ander 5 druppels citroensap boven het schaaltje met de geraspte schil en knoflook. Hak 8 takjes koriander of peterselie fijn. Roer dit met de yoghurt en mayonaise door het knoflookmengsel. Breng op smaak met peper en zout (en eventueel een klein beetje suiker).

Schil de komkommer, snijd in dikke plakken en snijd die doormidden. Bestrooi met een beetje zout en laat in een zeef even trekken. Snijd de tomaten in partjes. Halveer de paprika, verwijder de zaden en snijd de paprika in 6 lange repen. Snijd de aubergine in plakken van ca. 1 cm dikte.

Verwarm een grillplaat, grillpan of bbq vóór. Bestrijk de plakken aubergine licht met olijfolie, grill ze met de paprika een paar minuten, keer ze een paar keer om. Verwarm ondertussen de falafel volgens de aanwijzing op de verpakking.

Meng op 2 borden de gegrilde groenten met de komkommer, tomaat en rest van de koriander of peterselie. Bedruppel met wat olijfolie, knijp er een beetje citroensap boven uit en strooi er wat peper en eventueel nog wat zout over. Leg de falafel erop, de partjes citroen ernaast en serveer de saus apart bij falafel salade.

Tip: de falafel salade is ekker met dürüm wraps of pitabroodjes. De gegrilde groenten zijn zowel koud als warm lekker. Je kunt ze best al een dag van tevoren mengen met wat olie en citroensap.

Vergelijkbare recepten

Zoete aardappel-tuinbonentajine met citroen, koriander en couscous

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zoete aardappel-tuinbonentajine met citroen, koriander en couscous
60 min
(9)
Kip-döner in pita’s met zoetzure rauwkostsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kip-döner in pita’s met zoetzure rauwkostsalade
25 min
(21)
Bulgur pilaf met kip, gemengde groente, olijven en gedroogde vruchten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bulgur pilaf met kip, gemengde groente, olijven en gedroogde vruchten
35 min
(47)
Köfte en Turkse salade met verse kaas en groene olijven op dürüm wraps

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Köfte en Turkse salade met verse kaas en groene olijven op dürüm wraps
35 min
(6)
Harira met kikkererwten, gemengde groente en harissa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Harira met kikkererwten, gemengde groente en harissa
2:10 h
(18)
Oriëntaalse snijbonensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Oriëntaalse snijbonensalade
25 min
(8)
Geroosterde bloemkoolroosjes met yoghurtdille-saus en spinaziesalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Geroosterde bloemkoolroosjes met yoghurtdille-saus en spinaziesalade
20 min
(8)
Labne met gedroogde tomatendressing, Ras el Hanout en koriander

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Labne met gedroogde tomatendressing, Ras el Hanout en koriander
35 min
(5)
Taboulleh met koriander, komkommer en rode ui

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Taboulleh met koriander, komkommer en rode ui
15 min
(6)
Regenboogsalade geserveerd met houmous en nootjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Regenboogsalade geserveerd met houmous en nootjes
20 min
(10)
Sinaasappel-koolsalade met pecannoten en gekonfijte sinaasappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Sinaasappel-koolsalade met pecannoten en gekonfijte sinaasappel
35 min
(2)
Kruidige bloemkoolstamppot met falafel, amandelen en houmous-yoghurtsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kruidige bloemkoolstamppot met falafel, amandelen en houmous-yoghurtsaus
40 min
(28)
Wortelrösti met kruidensaus en spitskoolsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wortelrösti met kruidensaus en spitskoolsalade
20 min
(5)
Ratatouille met rode krieltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ratatouille met rode krieltjes
30 min
(39)
Roerbakschotel van pastinaak

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Roerbakschotel van pastinaak
30 min
(25)