
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
500 g g | zelfrijzend bakmeel zelfrijzend bakmeel | |
zout zout | ||
peper peper | ||
500 g g | skyr skyr | |
3 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
1 el el | Provençaalse kruiden Provençaalse kruiden | |
30 g g | boter boter | |
200 g g | vegan gehakt vegan gehakt | |
1 | uien
ui (gesnipperd) | |
1 el el | paprikapoeder paprikapoeder | |
160 g g | gezeefde tomaten gezeefde tomaat | |
1 el el | sambal sambal | |
100 g g | yoghurt yoghurt | |
100 g g | mayonaise mayonaise | |
10 g g | bieslook
bieslook (fijngesneden) | |
200 g g | mixtomaten mixtomaten | |
1 | sjalotten
sjalot (fijngesnipperd) | |
1 el el | rode wijnazijn rode wijnazijn | |
1 el el | honing honing | |
olijfolie olijfolie | ||
200 g g | oude kaas oude kaas | |
100 g g | ijsbergsla ijsbergsla |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFlatbread met gekruid vegan-gehakt en huisgemaakte knoflooksaus
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Steek de BBQ aan.
Meng het zelfrijzend bakmeel met ½ tl zout, de Skyr, 2 tenen knoflook, Provençaalse kruiden en gesmolten boter tot een mooi gemengd deeg. Laat 10 minuten in de koelkast rusten.
Meng intussen het vegan gehakt, de ui, paprikapoeder, gezeefde tomaten en sambal in een kom.
Meng in een andere kom de Turkse yoghurt, mayonaise, 1 teen fijngehakte knoflook en bieslook tot een frisse knoflooksaus.
Snij de snacktomaten in blokjes en meng met de sjalot, rode wijnazijn en honing. Breng op smaak met zout en peper.
Haal het deeg uit de koelkast en verdeel in 4 stukken. Maak vervolgens met de hand 4 platte flatbreads. Besprenkel de flatbreads aan beide zijden royaal met olijfolie.
Gril de flatbreads één voor één 3 minuten per kant met de deksel op de BBQ.
Verdeel daarna het gehaktmengsel en de geraspte kaas over de flatbreads en gril 5 minuten met de deksel op de BBQ totdat de kaas gesmolten is.
Serveer de flatbreads met de gesneden ijsbergsla, snacktomaten, sjalot en huisgemaakte knoflooksaus.