Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 1 | Galiameloen Galiameloen | |
| 50 g g | pistachenoten pistachenoten | |
| 20 g g | boter boter | |
| 30 g g | suiker suiker | |
| 5 g g | munt munt | |
| 200 ml ml | ijsdessert mango-vanille ijsdessert mango-vanille |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFrisse meloencarpaccio met pistachenootjes, munt en een bolletje vanille mango-ijs
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Hak de pistachenootjes grof. Verwarm de boter en suiker in een koekenpan. Laat de nootjes 5 minuten karamelliseren.
Halveer de meloen en verwijder de zaadjes en draderige binnenkant. Snij de meloen in parten en verwijder de schil. Schaaf hele dunne plakken van de meloen. U kunt hiervoor een rasp of mandoline gebruiken.
Pluk de blaadjes van de takjes munt en snij in dunne reepjes.
Verdeel de meloencarpaccio over vier borden. Schep op elk bord een bol ijs.
Garneer met de reepjes munt en de gekaramelliseerde pistachenootjes. Serveer direct.
Tip: lekker met wat honing.
