De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pasen Frisse rode koolsalade met appel, radijsjes en bresaola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

0,5 rode kool rode kool
zout zout
peper peper
30 g g amandelschaafsel amandelschaafsel
10 radijs radijs
1 groene appels groene appel
75 g g rucola rucola
(melange)
80 g g bresaola bresaola
(in plakjes)
20 zwarte olijven zwarte olijven
extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie

Frisse rode koolsalade met appel, radijsjes en bresaola

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(17)

Bereidingswijze

Snijd de rode kool in flinterdunne reepjes. Doe de rode kool in een grote kom en strooi er een snufje zout over. Hussel alles door elkaar en knijp een beetje in de kool.

Rooster het amandelschaafsel tot het goudbruin is in een droge koekenpan en laat afkoelen.

Snijd de radijsjes in dunne plakken. Verwijder het klokhuis van de appel. Snijd de groene appel in partjes en halveer de partjes. Meng de rode kool met de radijs, groene appel en rucola melange. Verdeel de rode koolsalade over een grote schaal en leg hier de plakjes bresaola op.

Verdeel de zwarte olijven over de rode koolsalade en bestrooi met het geroosterde amandelschaafsel. Breng de salade op smaak met wat grof gemalen peper en extra vierge olijfolie.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!