
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
0,5 | rode kool rode kool | |
zout zout | ||
peper peper | ||
30 g g | amandelschaafsel amandelschaafsel | |
10 | radijs radijs | |
1 | groene appels groene appel | |
75 g g | rucola
rucola (melange) | |
80 g g | bresaola
bresaola (in plakjes) | |
20 | zwarte olijven zwarte olijven | |
extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFrisse rode koolsalade met appel, radijsjes en bresaola
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snijd de rode kool in flinterdunne reepjes. Doe de rode kool in een grote kom en strooi er een snufje zout over. Hussel alles door elkaar en knijp een beetje in de kool.
Rooster het amandelschaafsel tot het goudbruin is in een droge koekenpan en laat afkoelen.
Snijd de radijsjes in dunne plakken. Verwijder het klokhuis van de appel. Snijd de groene appel in partjes en halveer de partjes. Meng de rode kool met de radijs, groene appel en rucola melange. Verdeel de rode koolsalade over een grote schaal en leg hier de plakjes bresaola op.
Verdeel de zwarte olijven over de rode koolsalade en bestrooi met het geroosterde amandelschaafsel. Breng de salade op smaak met wat grof gemalen peper en extra vierge olijfolie.
Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!