De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Frisse salade van gemarineerde champignons, rucola en noten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g champignons champignon
1 tenen teen knoflook knoflook
(, gepeld)
0,5 rode paprika rode paprika
10 g g peterselie peterselie
7 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
3 el el olijfolie olijfolie
75 g g rucola rucola
50 g g Notenmelange pistache Notenmelange pistache
50 g g geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas
zout zout
peper peper

Frisse salade van gemarineerde champignons, rucola en noten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(26)

Bereidingswijze

Snij de champignons in flinterdunne plakjes. Verwijder de zaadlijsten en pitjes van de rode peper. Hak de rode peper, teen knoflook en peterselie fijn. Meng de champignons, knoflook, rode peper, peterselie samen met de balsamicoazijn en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper. Laat de champignons minstens een half uur marineren, afgedekt in de koelkast.

Schep de gemarineerde champignons op een groot bord. Verdeel de rucola, pistachemix en Parmezaanse kaas over de champignons.

Tip: deze gemarineerde champignons zijn ook heerlijk bij de borrel op een toastje.