Bereiding
Verhit de oven voor op 180ºC.Schil de zoete aardappelen.Snij de wortelen en zoete aardappelen als frites. Verdeel de frites over de bakplaat en besprenkel met olijfolie.Wees voorzichtig, je gebruikt snel iets te veel olie. Bestrooi de frites met zout en peper en bak ze in 30 - 40 minuten gaar in de oven. Schep af en toe om.Pers voor de dressing de knoflook uit. Meng dit met de Griekse yoghurt en de ketjap.Breng op smaak met zout en peper.