
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
10 g g | tijm tijm | |
3 takjes takje | rozemarijn rozemarijn | |
2 | rode uien
rode ui (in ringen) | |
4 | puntpaprika's
puntpaprika (in ringen) | |
2 | zoete aardappelen
zoete aardappel (geschild en in plakjes) | |
300 g g | braadworst
braadworst (in plakjes) | |
olijfolie olijfolie | ||
6 | eieren ei | |
200 ml ml | kookroom kookroom | |
10 g g | peterselie
peterselie (fijngesneden) | |
zout zout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFrittata met zoete aardappel, paprika en braadworst
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Ris de blaadjes van de takjes tijm en rozemarijn. Roerbak de ui, tijm, rozemarijn, puntpaprika, zoete aardappel en braadworst 10 minuten in een scheutje olijfolie in een ovenbestendige koekenpan.
Maak een mengsel van ei, kookroom en peterselie en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het eimengsel vervolgens over de pan met de groenten en braadworst en bak de frittata met zoete aardappel 20 minuten af in het midden van de voorverwarmde oven.
Tip: heeft u geen ovenbestendige koekenpan? Bak de fritatta met zoete aardappel dan af in een in geoliede quichevorm of ovenschaal.
Meer variatie uit de Italiaanse keuken? Probeer ook eens - pasta met champignonsaus - citroenrisotto - groentelasagne.