De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Garnalencurry met limoen, mango en peultjes, mie en kroepoek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

450 g g garnalen garnalen
1 rode paprika rode paprika
2 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
2 cm cm gember gember
(geschild)
200 g g uien ui
(gepeld en gesneden)
2 tl tl currypoeder currypoeder
400 ml ml kokosmelk kokosmelk
1 mango mango
200 g g noodels noodel
20 g g koriander koriander
zonnebloemolie zonnebloemolie
50 g g kroepoek kroepoek

Garnalencurry met limoen, mango en peultjes, mie en kroepoek

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(107)

Bereidingswijze

Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper. Hak de peper, gember en knoflook fijn.

Verhit in een koekenpan wat olijfolie. Fruit de uien in de pan en voeg na 2 minuten de knoflook, gember, rode peper en kerriepoeder toe.

Zet het vuur hoog en voeg vervolgens de garnalen en kokosmelk toe. Breng de curry aan de kook.

Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit af en snij in blokjes. Voeg de mango en peultjes toe aan de curry en kook nog 5 minuten mee.

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak de koriander grof.

Serveer de curry met mie, koriander en wat kroepoek.

Tip: Lekker met een fris partje limoen!