
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | rode peper rode peper | |
2 cm cm | gember
gember (geschild) | |
2 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | |
olijfolie olijfolie | ||
200 g g | uien
ui (gepeld en gesneden) | |
450 g g | garnalen garnalen | |
2 tl tl | currypoeder currypoeder | |
1 | mango mango | |
400 ml ml | kokosmelk kokosmelk | |
200 g g | mie mie | |
20 g g | koriander koriander | |
50 g g | kroepoek kroepoek |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGarnalencurry met limoen, mango en peultjes, mie en kroepoek
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper. Hak de peper, gember en knoflook fijn.
Verhit in een koekenpan wat olijfolie. Fruit de uien in de pan en voeg na 2 min. de knoflook, gember, rode peper en kerriepoeder toe.
Zet het vuur hoog en voeg vervolgens de garnalen en kokosmelk toe. Breng de curry aan de kook.
Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit af en snijd in blokjes. Voeg de mango en peultjes toe aan de curry en kook nog 5 min. mee.
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak de koriander grof.
Serveer de curry met mie, koriander en wat kroepoek.
Tip: Lekker met een fris partje limoen!