Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 2 | aubergines aubergine | ||
| 2 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 4 bollen bol | mozzarella mozzarella | ||
| 5 | tomaten tomaat | ||
| basilicum basilicum | |||
| 250 ml ml | tomatensaus tomatensaus | ||
| Grana Padano kaas Grana Padano kaas | |||
| zout zout | |||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listGegratineerde aubergines met mozzarella en tomaten
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij de aubergine in plakjes van een ½ cm en bestrijk ze met olijfolie.Verhit een grillpan op hoog vuur, grill hierin de plakjes aubergine aan beide kanten in circa 2 minuten en bestrooi met zout en peper.
Snij de mozzarella en de vleestomaten in gelijke dunne plakjes.Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg er dakpansgewijs een plakje aubergine, een plakje mozzarella, een plakje tomaat en een blaadje basilicum in. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.Schep de tomatensaus erover en bestrooi met de Grana Padano kaas.
Plaats de schaal circa 15 minuten in de voorverwarmde oven.
