De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gegratineerde aubergines met mozzarella en tomaten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 aubergines aubergine
2 el el olijfolie olijfolie
4 bollen bol mozzarella mozzarella
5 tomaten tomaat
basilicum basilicum
250 ml ml tomatensaus tomatensaus
Grana Padano kaas Grana Padano kaas
zout zout
peper peper

Gegratineerde aubergines met mozzarella en tomaten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(24)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snij de aubergine in plakjes van een ½ cm en bestrijk ze met olijfolie.Verhit een grillpan op hoog vuur, grill hierin de plakjes aubergine aan beide kanten in circa 2 minuten en bestrooi met zout en peper.

Snij de mozzarella en de vleestomaten in gelijke dunne plakjes.Vet een ovenschaal in met olijfolie en leg er dakpansgewijs een plakje aubergine, een plakje mozzarella, een plakje tomaat en een blaadje basilicum in. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.Schep de tomatensaus erover en bestrooi met de Grana Padano kaas.

Plaats de schaal circa 15 minuten in de voorverwarmde oven.