De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gegrilde courgetterolletjes gevuld met tropische couscoussalade van passievrucht en mango

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 courgette courgette
gele
200 g g couscous couscous
0,5 blokjes blokje bouillon bouillon
1 citroenen citroen
4 passievruchten passievrucht
1 mango mango
10 g g munt munt
200 g g verse geitenkaas verse geitenkaas
75 g g rucola rucola
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
grillpannen grillpan
cocktailprikkers cocktailprikker

Gegrilde courgetterolletjes gevuld met tropische couscoussalade van passievrucht en mango

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:20 min
(1)

Bereidingswijze

Snij de courgettes in de lengte in dunne plakken. Besprenkel de plakken met wat olijfolie en bestrooi met zout en peper. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Gril de plakken courgette aan beide kanten totdat er mooie grillstrepen te zien zijn.

Breng 400 ml water aan de kook. Doe de couscous in een grote kom. Laat het bouillonblokje oplossen in het kokende water, voeg de bouillon toe aan de couscous en laat 10 minuten staan.

Rasp intussen de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Pluk de blaadjes van de takjes munt en houd wat blaadjes apart voor garnering. Snij de overige blaadjes in dunne reepjes.

Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit af en snij in blokjes. Halveer de passievruchten en lepel het vruchtvlees eruit.

Maak de couscous los met een vork. Verkruimel de geitenkaas boven de couscous en voeg de mango, munt, vruchtvlees van de passievruchten, citroenrasp en het -sap toe.

Leg de gegrilde courgetteplakken uit op een plank, verdeel de couscous over de plakken en rol ze op. Zet de rolletjes vast met een cocktailprikker.

Garneer de gegrilde courgetterolletjesmet de munt en serveer direct.

Variatietip: serveer deze rolletjes met wat grof gesneden pistachenootjes!

Vergelijkbare recepten

Frozen Hugo cocktail

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Frozen Hugo cocktail
0:05 min
(135)
Zelfgemaakte aardbeienijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zelfgemaakte aardbeienijsjes
0:10 min
(20)
Kaiserbroodjes met biefstukpuntjes en gewokte groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kaiserbroodjes met biefstukpuntjes en gewokte groenten
0:10 min
(19)
Zomerse aardbeienspiesjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zomerse aardbeienspiesjes
0:15 min
(21)
Snelle vega roti

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Snelle vega roti
0:30 min
(32)
Groene supersmoothie met kiwi, boerenkool, spinazie, banaan en limoen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Groene supersmoothie met kiwi, boerenkool, spinazie, banaan en limoen
0:10 min
(10)
Kabeljauwfilet met frisse mojitosalsa geserveerd met kleurrijke groente-noodles

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kabeljauwfilet met frisse mojitosalsa geserveerd met kleurrijke groente-noodles
0:25 min
(75)
Gevulde slablaadjes met gebakken vishaasjes, nectarine-limoensalsa en zelfgemaakte guacamole

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde slablaadjes met gebakken vishaasjes, nectarine-limoensalsa en zelfgemaakte guacamole
0:25 min
(21)
Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kleurrijke salade van sinaasappel, appel, granaatappel en gegrilde lamskotelet
0:20 min
(6)
Salade met spicy mango

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade met spicy mango
0:15 min
(9)
Salade van peer met blauwe kaas en gekonfijte sjalotten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van peer met blauwe kaas en gekonfijte sjalotten
0:25 min
(3)
Salade van peer en druif met blauwe kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van peer en druif met blauwe kaas
0:20 min
(3)
Salade met stoofperen, granaatappel en notenmix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade met stoofperen, granaatappel en notenmix
0:20 min
(8)
Meloen-sinaasappelsalade met noten en cranberryvinaigrette

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Meloen-sinaasappelsalade met noten en cranberryvinaigrette
0:25 min
(2)
IJsbergsla met gebakken garnalen, sinaasappel en dille-yoghurtdressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

IJsbergsla met gebakken garnalen, sinaasappel en dille-yoghurtdressing
0:15 min
(11)