De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gekarameliseerde peren met spinaziesalade, geitenkaas en gebakken spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 peren peer
10 g g boter boter
5 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
2 el el honing honing
1 knoflook knoflook
400 g g spinazie spinazie
125 g g spekreepjes spekreepje
189 g g verse geitenkaas verse geitenkaas
zout zout
peper peper

Gekarameliseerde peren met spinaziesalade, geitenkaas en gebakken spekjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(29)

Bereidingswijze

Schil de peren, halveer en snij ze in kwarten. Verwijder het klokhuis. Verwarm een koekenpan met boter, bak de peren in de boter en blus af na 1 minuut met de balsamico en de honing. Laat de peren op laag vuur nog 2 minuten karamelliseren. Schep de peren vanuit de pan op een saladeschaal.Hak intussen de teen knoflook fijn. Doe de fijngesneden knoflook en de helft van de spinazie in de pan. Laat de spinazie slinken en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het andere deel van de spinazie over de saladeschaal bij de peren. Haal de spinazie uit de pan en leg bij de peren en de overige spinazie in de saladeschaal.Bak de spekjes krokant in de koekenpan. Verdeel de geitenkaas en uitgebakken spekjes over de salade en serveer direct.