
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | haricots verts haricots verts | |
zout zout | ||
peper peper | ||
300 g g | bulgur bulgur | |
1 el el | kerriepoeder kerriepoeder | |
2 el el | srirachasaus srirachasaus | |
4 | bleekselderijstengels
bleekselderijstengels (in boogjes) | |
150 g g | rode druiven
rode druiven (gehalveerd) | |
100 g g | gedroogde abrikozen
gedroogde abrikozen (in reepjes) | |
1 | komkommer
komkommer (in blokjes) | |
400 g g | speklapjes
speklap (gemarineerd) | |
200 g g | yoghurt yoghurt | |
15 g g | munt
munt (blaadjes geplukt) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGele curry bulgursalade met speklapjes en yoghurtmuntdressing
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwijder de harde puntjes van de haricots verts en halveer ze. Kook ze vervolgens 8 minuten in een pan met gezouten water.
Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg kerriepoeder en srirachasaus toe tijdens de bereiding.
Meng de bleekselderij, druiven, abrikozen, komkommer en haricots verts door de bulgur.
Bak de speklapjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pureer de yoghurt en munt tot een frisse yoghurt-muntsaus. Breng vervolgens op smaak met zout en peper.
Serveer de gele curry bulgursalade met speklapjes en yoghurtmuntsaus.
Gek van de Arabische keuken? Bekijk voor meer inspiratie de Arabische recepten.