
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | zeewolfhaasjes zeewolfhaasje | |
500 g g | wortels wortel | |
2 el el | sherry
sherry (droog) | |
2 el el | olijfolie olijfolie | |
2 handen handje | aardappelen aardappel | |
3 takjes takje | rozemarijn rozemarijn |
Gepeperde zeewolf
50 g g | boter boter | |
zeezout zeezout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGepeperde zeewolf met wortelen en gebakken aardappelen
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen en snijd in kleine stukken. Snijd de wortels in gelijke plakken. Doe de aardappelen en wortels in een ovenschaal en besprenkel met een eetlepel olijfolie, gehakte rozemarijn en zeezout. Zet de aardappelen in de oven voor 35 minuten.
Maak de peperkorrels fijn en meng met het zeezout en de boter tot een romige massa. Verdeel de boter over de zeewolf. Verhit een eetlepel olie, of klontje boter in een bakpan en bak de zeewolf ongeveer 3-4 minuten aan beide kanten.
Haal de aardappelen en wortels uit de oven en schenk de sherry bij het bakvet. Roer even door. Serveer de gepeperde zeewolf samen met de gekleurde wortelen en gebakken aardappelen.