De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 gerookte haringen gerookte haring
1 komkommer komkommer
2 appels appel
1 rode uien rode ui
50 g g gemengde sla gemengde sla
4 el el mayonaise mayonaise
4 el el peterselie peterselie
(fijngesneden)
100 ml ml witte balsamicoazijn witte balsamicoazijn
2 el el suiker suiker

Gerookte haring met zoetzure groente en peterseliecrème

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(2)

Bereidingswijze

Schil de komkommer en de appels. Verwijder het klokhuis bij de appels en snij de appel vervolgens in mooie rondjes. Snij de komkommer in plakken en steek de zaadlijsten eruit. Snij de rode ui doormidden en vervolgens in slierten.

Breng 100 ml water aan de kook en voeg hierbij de azijn en suiker. Haal de pan van het vuur zodra het water kookt. Verdeel de komkommer, appel en rode ui over drie verschillende bakjes en giet hierover het warme vocht tot de groenten er onder staan. Laat deze bakjes een nacht staan.

Mix de peterselie met een staafmixer door de mayonaise tot er een schuimende saus ontstaat.