De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gevulde eieren met avocadomousse, kruidenyoghurt en radijs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 eieren ei
1,5 el el Griekse yoghurt Griekse yoghurt
3 g g peterselie peterselie
(fijngesneden)
0,5 avocado's avocado
0,5 citroenen citroen
2 radijs radijs
0,5 bakjes bakje tuinkers tuinkers
zout zout
peper peper

Gevulde eieren met avocadomousse, kruidenyoghurt en radijs

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(13)

Bereidingswijze

Kook de eieren hard in 8 minuten, laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.

Halveer de eieren en schep met een theelepel het eigeel uit de eieren. Doe het eigeel in een kom samen met de Griekse yoghurt.

Verwijder de pit van de avocado en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Voeg de peterselie, de avocado en het sap van de citroen naar smaak toe aan de kom met eigeel en yoghurt. Pureer tot een gladde vulling met de staafmixer en breng op smaak met zout en peper.Doe het eigeelmengsel in een spuitzak en vul de halve eieren hiermee.

Snij de radijsjes in dunne plakjes. Garneer de gevulde eieren met de plakjes radijs en tuinkers.