Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gevulde kalkoen met pastinaak en macadamianoten, witte wijnsaus en roseval krieltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 kalkoen kalkoen
(op kamertemperatuur)
200 g g gerookte spekreepjes gerookte spekreepjes
2 pastinaken pastinaak
4 gedroogde tomaat gedroogde tomaat
4 el el macadamianoten macadamianoot
1 el el salie salie
olijfolie olijfolie
1 schaal schaal krieltjes krieltjes
(met rozemarijn)
2 bosjes bosje radijs radijs
1 prei prei
25 g g boter boter
1 el el bloem bloem
100 ml ml witte wijn witte wijn
(droge)
250 ml ml slagroom slagroom
zout zout
peper peper

Gevulde kalkoen met pastinaak en macadamianoten, witte wijnsaus en roseval krieltjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(14)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Schrap de pastinaken en snij ze in dunne plakjes. Snij de tomaatjes fijn en meng ze met de pastinaak, spekreepjes, noten en salie. Vul de holte van de kalkoen met het pastinaakmengsel. Besprenkel de kalkoen met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met zout en peper. Leg de kalkoen met de borst naar beneden in een braadslede en bak de kalkoen in het midden van de oven in circa 2 - 2,5 uur gaar. Bedruip de kalkoen elke 30 minuten met bakvet en keer de kalkoen na 1,5 uur om een krokante borst te krijgen.

Was de radijsjes, maak ze schoon en verdeel ze met de krieltjes over de ovenschaal.

Zet de schaal laatste 20 minuten bij de kalkoen in de oven.

Was de prei en snij in dikke ringen. Verhit de boter in een koekenpan en roerbak de prei 5 minuten op laag vuur. Voeg de bloem toe en roerbak nog 5 minuten. Schenk de wijn erbij, zet het vuur hoog en laat 5 minuten koken. Schenk vervolgens de slagroom erbij, kook tot het saus licht gebonden is en breng op smaak met zout en peper. Serveer de kalkoen met de saus, krieltjes en radijsjes.

Weetje!

De kalkoen is gaar als het een kerntemperatuur van 70-72 graden heeft bereikt. Heeft u geen vleesthermometer? Wrik dan aan de poot. De kalkoen is gaar als het bewegen heel soepel gaat. Gaat het stug en voelt het taai aan, dan moet de kalkoen nog langer in de oven.

Tags

Hoofdgerecht Groente Gevogelte Kerst

Vergelijkbare recepten

Kiprollade met kaas, geroosterde bloemkoolroosjes met kaassaus, sperziebonen en cherrytomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kiprollade met kaas, geroosterde bloemkoolroosjes met kaassaus, sperziebonen en cherrytomaatjes
20 min
(134)
Default Configuration
Kruidige kipfilet met spinazie rijst en zongedroogde tomaten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kruidige kipfilet met spinazie rijst en zongedroogde tomaten
25 min
(109)
Geroosterde eendenborstfilet met gekaramelliseerde roodlof, vijgen en granaatappelpitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde eendenborstfilet met gekaramelliseerde roodlof, vijgen en granaatappelpitjes
40 min
(59)
Default Configuration
Kalkoenrollade met honing-portsaus, gevulde tomaten, hasselback aardappelen en haricots verts

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalkoenrollade met honing-portsaus, gevulde tomaten, hasselback aardappelen en haricots verts
45 min
(58)
Kiprollade met groente- en fruitkerstboom en groentefrietjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kiprollade met groente- en fruitkerstboom en groentefrietjes
60 min
(32)
Gevulde kalkoen met bacon, rozijnen, pompoen, paddenstoelen en kruiden

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gevulde kalkoen met bacon, rozijnen, pompoen, paddenstoelen en kruiden
20 min
(45)
Gevulde kalkoen met verse cranberries, appel, vijgen en bleekselderij, geserveerd met roseval krieltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gevulde kalkoen met verse cranberries, appel, vijgen en bleekselderij, geserveerd met roseval krieltjes
30 min
(121)
Vegarollade met cranberry-portjus, hasselback zoete aardappelen en bonenrolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Vegarollade met cranberry-portjus, hasselback zoete aardappelen en bonenrolletjes
40 min
(40)
Default Configuration
Zoete aardappeltaart met spinazie en gekarameliseerde rode ui

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zoete aardappeltaart met spinazie en gekarameliseerde rode ui
30 min
(256)
Geroosterde bloemkool met pita en mango chutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Geroosterde bloemkool met pita en mango chutney
25 min
(88)
Hele geroosterde bloemkool

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hele geroosterde bloemkool
15 min
(147)
Luxe gevulde avocadosalade met eendenborst, sinaasappel en portdressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Luxe gevulde avocadosalade met eendenborst, sinaasappel en portdressing
20 min
(78)
Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes
20 min
(56)
Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s
20 min
(64)
Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels
20 min
(157)
Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels
25 min
(89)
Albacore tonijn met zeewier, courgettepasta, zeekraal en geroosterde pompoen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Albacore tonijn met zeewier, courgettepasta, zeekraal en geroosterde pompoen
25 min
(20)
Zalm met balsamico-tijmsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zalm met balsamico-tijmsaus
30 min
(23)
Gemarineerde tijgergarnalen met kleurrijke courgetterolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gemarineerde tijgergarnalen met kleurrijke courgetterolletjes
25 min
(59)
Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes
30 min
(134)
Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten
30 min
(96)
Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven
35 min
(29)
Default Configuration
Gevulde aubergine met vegetarisch gehakt en kleurrijke couscous

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gevulde aubergine met vegetarisch gehakt en kleurrijke couscous
25 min
(73)
Zalmrollade met antiboise salsa, gegratineerde venkel en Hasselback potatoes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Zalmrollade met antiboise salsa, gegratineerde venkel en Hasselback potatoes
25 min
(20)
Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus
30 min
(52)