Bereiding
- Verwarm de oven zoals aangegeven op de verpakking van de pasteibakjes.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de triple crème cheese of een andere zachte kaas naar keuze in kleine stukjes en vul de pasteibakjes ermee.
- Zorg ervoor dat de pasteibakjes goed gevuld zijn, omdat de kaas zal inzakken tijdens het bakken.
- Snijd de pruim in dunne plakjes en steek een plakje pruim boven op de kaas in elk pasteibakje.
- Besprenkel de pasteibakjes met honing en rits de tijmblaadjes van het takje en strooi over de bakjes.
- Plaats de gevulde pasteibakjes in de voorverwarmde oven en bak ze ongeveer 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en de pasteibakjes mooi krokant zijn.
- Haal de pasteibakjes uit de oven.
- Voeg na het bakken de bramen en rode bessen toe als garnering.
- Steek een takje rozemarijn bij elk pasteibakje voor extra geur en smaak.