Bereiding
Verwarm de oven voor op 200ºC. Pel de uien en maak de paprika schoon. Snij de kipfilet, uien, tomaten en paprika klein. Besmeer de tortilla’s met een laagje roomkaas. Meng in een kom de kipfilet met de ui, paprika, tomaten en geraspte kaas. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel het mengsel over de vier tortilla’s. Leg de overgebleven tortilla's bovenop de andere. Je hebt nu een soort 'tortilla-sandwich'. Leg de tortilla’s 12 minuten in de oven en draai na 6 minuten om. Snij de gevulde tortilla’s in 'pizzapunten'. Serveer met de chilisaus.