De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Gratin dauphinois van aardappel en groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

800 g g aardappelen aardappel
500 g g knolselderij knolselderij
300 g g pastinaken pastinaak
700 ml ml halfvolle melk halfvolle melk
300 ml ml slagroom slagroom
35 g g boter boter
2 tenen teen knoflook knoflook
150 g g geraspte kaas geraspte kaas
zout zout

Gratin dauphinois van aardappel en groenten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

10 min
(22)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Pel de knoflooktenen en snij in dunne plakjes. Doe deze samen met de melk, slagroom en zout in een flinke pan. Breng aan de kook.Schil de aardappelen en snij deze in dunne plakjes. Schil de knolselderij en pastinaak en snij in even dikke plakjes als de aardappel.Voeg de stukjes aardappel, knolselderij en pastinaak toe aan de pan, breng alles weer aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken.Vet intussen een ovenschaal in met de boter. Giet de inhoud van de pan over in de ovenschaal. Bestrooi het geheel met de kaas en bak in de oven de schotel klaar in 40/45 minuten.Lekker met gebakken schnitzel en sperzieboontjes.

Tip: Vervang de pastinaak door wortel voor een kleurige variatie.