De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Griekse vleesspiesjes met tomatenrijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

750 g g varkensfiletlapjes varkensfiletlapjes
4 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
1 citroenen citroen
9 el el olijfolie olijfolie
2 el el azijn azijn
3 tl tl gedroogde oregano gedroogde oregano
1 uien ui
(gepeld)
7 g g peterselie peterselie
300 g g rijst rijst
1,5 blikken blik tomaten tomaat
2 groentebouillon groentebouillon
zout zout
zwarte pepers zwarte peper
100 g g feta feta

Griekse vleesspiesjes met tomatenrijst

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(42)

Bereidingswijze

Laat de satéprikkers weken in een glas water.

Snij de varkensfiletlapjes in grove stukken. Hak de knoflook fijn en leg de helft apart. Voeg de andere helft toe aan een grote kom. Halveer de citroen en pers beide helften uit. Voeg de varkensfiletlapjes, oregano, 6 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn en het citroensap toe aan de kom. Meng goed door en laat een uur marineren in de koelkast.

Snipper de ui en hak de peterselie fijn. Zet de peterselie apart.

Fruit de ui en 2 tenen knoflook in 3 eetlepels olijfolie. Voeg de rijst toe en bak kort mee. Voeg dan de pizzatomaten, groentebouillonblokjes, 1 liter water en 1 eetlepel azijn toe. Breng aan de kook, draai het vuur lager en laat 15 minuten zacht stoven. Breng op smaak met zout en zwarte peper.

Haal intussen het vlees uit de marinade, bestrooi met zout en peper en rijg aan de satéstokjes. Gril de spiesen in 5 minuten gaar, draai af en toe om.

Serveer de Griekse vleesspiesjes met de tomatenrijst. Verkruimel de feta erover en garneer met de fijngesneden peterselie.

Bekijk ook onze andere bbq gerechten en zomerse recepten