De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Groene pizza met doperwten, prei, courgette, groene asperge, oude kaas en mozzarella

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 zakjes zakje gist gist
1,5 tl tl suiker suiker
500 g g bloem bloem
(+ extra om te bestuiven)
1 tl tl zout zout
4 el el olijfolie olijfolie
200 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
200 g g oude kaas oude kaas
(geraspt)
1 courgettes courgette
(in plakken)
1 preien prei
(in ringen)
125 g g groene asperges groene asperges
50 g g sugarsnaps sugarsnap
2 bollen bol mozzarella mozzarella
(in plakken)
zout zout
peper peper
1 citroenen citroen
(biologisch, geraspt)
35 g g rucola rucola
(slamelange)

Groene pizza met courgette, oude kaas en mozzarella

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(37)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 240 graden.

Meng voor het pizzadeeg de gist en suiker met 50 ml lauwwarm water in een kommetje.

Doe de bloem samen met het zout in een kom. Maak een kuiltje in het midden. Voeg de olijfolie, het gist-suikermengsel en 250 ml lauwwarm water samen in het kuiltje.

Kneed het deeg minimaal 10 minuten met de hand of een elektrische mixer. Het deeg is goed als het mooi elastisch en niet te nat of te plakkerig aanvoelt. Voeg bloem toe als het deeg nog te plakkerig is.

Verdeel de deegbal in 4 bollen. Bestuif het werkblad met bloem. Rol met de hand of deegroller de 4 deegballen uit tot 4 ronde pizza’s.

Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Leg de pizza’s om de bakplaten.

Besmeer de pizza’s met de kruidenroomkaas en bestrooi met geraspte kaas. Verdeel de groenten en mozzarella over de pizza’s. Breng op smaak met zout en peper. Bak de pizza’s eventueel om en om 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Garneer de groene pizza’s vervolgens met de citroenrasp en een handje rucola slamelange. Serveer direct.