De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hartige churros met pompoen-wortelkaasdip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

75 g g roomboter roomboter
160 ml ml water water
230 ml ml melk melk
0,5 tl tl knoflookpoeder knoflookpoeder
0,5 tl tl zout zout
200 g g bloem bloem
(gezeefd)
3 eieren ei
300 ml ml zonnebloemolie zonnebloemolie
200 g g pompoen-wortelkaas pompoen-wortelkaas
(geraspt)
cayennepeper cayennepeper
1 tl tl peterselie peterselie
(gedroogd)

Hartige churros met pompoen-wortelkaasdip

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(10)

Bereidingswijze

+ 10 min. wachttijd

Zet een pan op met de roomboter, 160 ml melk, water, knoflookpoeder en zout en laat smelten. Voeg de bloem toe en blijf roeren met een houten lepel, totdat u een deegbal heeft.

Haal de pan van het vuur en laat het deeg 10 minuten afkoelen.

Roer 1 voor 1 de eieren erdoor. Schep het deeg in de spuitzak met kartelmond. Verhit de zonnebloemolie in een steelpan tot 180 graden. Spuit 10 cm van het deeg in de hete olie en knip het deeg af. Herhaal dit totdat al het deeg op is. Frituur de churros in 6 minuten goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

Meng 50 g geraspte kaas met een snuf cayennepeper en peterselie in een bord en rol de gebakken churros erdoor.

Verhit de resterende melk en roer de rest van de geraspte kaas erdoor tot alles is gesmolten.

Serveer de churros met de kaasdip.