Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 300 g g | zelfrijzend bakmeel zelfrijzend bakmeel | |
| 1 tl tl | zout zout | |
| 1 tl tl | cayennepeper cayennepeper | |
| 1 tl tl | bakpoeder bakpoeder | |
| 40 g g | roomboter roomboter | |
| 100 g g | kaas
kaas ((bij. Pecorino, Parmezaan of cheddar)) | |
| 160 g g | dadels
dadel (zonder pit en fijngehakt) | |
| 2 takjes takje | tijm
tijm (de blaadjes) | |
| 251 g g | karnemelk karnemelk | |
| bloem bloem | ||
| 1 | eieren ei | |
| 5 plakken plak | rauwe ham
rauwe ham (prosciutto of parmaham ) | |
| 250 g g | cottage cheese cottage cheese |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listHartige scones van dadels en kaas
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Zeef het zelfrijzende bakmeel en meng met het zout, cayennepeper en bakpoeder in een kom. Voeg de roomboter in blokjes toe aan de kom en meng met uw vingertoppen tot het mengsel op broodkruimels lijkt.
Voeg vervolgens de geraspte kaas, dadels en tijmblaadjes toe aan het mengsel en kneed dit goed door tot het gelijkmatig verdeeld is. Probeer niet te veel te mengen om te voorkomen dat de boter smelt door de warmte van uw handen.
Maak een kuiltje in het midden van het mengsel en giet de karnemelk erbij. Kneed tot u een vrij zacht, maar stevig deeg hebt.
Bestuif een oppervlak lichtjes met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ca. 3 cm. Steek de scones uit met een middelgrote uitsteker met een diameter van ongeveer 5 cm. Leg de scones op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Klop het ei en 1 el karnemelk los en bestrijk de scones met het eimengsel. Bak vervolgens in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 min. of tot de scones goudbruin en gaar zijn.
Haal de hartige scones uit de oven en laat de hartige scones even afkoelen op een rooster. Serveer de heerlijke hartige scones met rauwe ham en cottage cheese.
