De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hartige taart met rode kool en appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

1 rode kool rode kool
(ca. 750 g)
80 g g roomboter roomboter
(+ extra om in te vetten)
500 g g uien ui
(gepeld)
4 appels appel
(Elstar)
1 el el appelstroop appelstroop
100 g g rozijnen rozijn
2 tl tl kaneel kaneel
zout zout
peper peper
4 plakken plak bladerdeeg bladerdeeg
(diepvries)
175 g g kaasblokjes kaasblokjes
(Gouda, komijn)
50 g g walnoten walnoot
1 eieren ei

Hartige taart met rode kool en appel

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

60 min
(145)

Bereidingswijze

Halveer de rode kool, verwijder de harde kern en snijd in fijne reepjes. Smelt de helft van de boter in een hapjespan met deksel. Voeg rode kool toe. Schenk 250 ml water erbij en laat 15 min. met de deksel op de pan stoven.

Snijd intussen de uien in halve ringen. Smelt de rest van de boter in een koekenpan en bak de ui voor 30 min. Schep regelmatig om.

Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appel in blokjes. Voeg de appel, appelstroop, rozijnen en kaneel toe in de pan met rode kool en schep door elkaar. Breng op smaak met zout en peper en laat nog 15 min. stoven.

Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de plakjes bladerdeeg uit om te ontdooien. Vet de ovenschaal in met boter. Verdeel de rode kool over de bodem en schep de ui erop. Verdeel de kaasblokjes en walnoten erover.

Verwijder de folie van het bladerdeeg en snijd in reepjes van ca. 2 cm breed. Leg de reepjes bladerdeeg in een raster over de vulling. Klop het ei met een scheutje water los en bestrijk met een bakkwastje het deeg met het ei. Bak de taart in 20 min. in de oven goudbruin en gaar.