Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 120 g g | boter boter | ||
| 300 g g | bloem bloem | ||
| 1 | eieren ei | ||
| 0,25 tl tl | zout zout | ||
| tijm
tijm (blaadjes) | |||
| 100 ml ml | water
water (ijskoud) | ||
| 5 | tomaten tomaat | ||
| 200 g g | snacktomaten snacktomaat | ||
| 100 g g | kruidenroomkaas kruidenroomkaas | ||
| 1 | eieren
ei (losgeklopt) | ||
| 1 tl tl | olijfolie olijfolie | ||
| 10 g g | basilicum basilicum | ||
| zout zout | |||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listHartige tomatengalette
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 40 min. oventijd
Meng de boter, bloem, 1 ei, zout, tijmblaadjes en ijswatertot een kruimelig deeg. Pak het deeg in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Snijd de tomaten in plakjes en de snacktomaten doormidden.
Rol het deeg uit tot een lap van ½ cm dik en leg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Verdeel de roomkaas over het deeg. Laat hierbij 5 cm van de rand vrij. Verdeel de tomaten er dakpansgewijs omheen. Verdeel vervolgens de snacktomaatjes over de tomaten en breng op smaak met zout en peper.
Klop het andere ei los. Klap vervolgens 2 cm van de rand van het deeg om en bestrijk met het losgeklopte ei.
Bak de tomatengalette 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Besprenkel na het bakken met olijfolie en decoreer de tomatengalettemet basilicumblaadjes.
