De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hartige tomatengalette

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

120 g g boter boter
300 g g bloem bloem
1 eieren ei
tijm tijm
(blaadjes)
100 ml ml water water
(ijskoud)
5 tomaten tomaat
200 g g snacktomaten snacktomaat
100 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
1 eieren ei
(losgeklopt)
1 tl tl olijfolie olijfolie
10 g g basilicum basilicum
0,25 tl tl zout zout
peper peper

Hartige tomatengalette

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(31)

Bereidingswijze

+ 40 min. oventijd

Meng de boter, bloem, 1 ei, zout, tijmblaadjes en ijswatertot een kruimelig deeg. Pak het deeg in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Snijd de tomaten in plakjes en de snacktomaten doormidden.

Rol het deeg uit tot een lap van ½ cm dik en leg op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Verdeel de roomkaas over het deeg. Laat hierbij 5 cm van de rand vrij. Verdeel de tomaten er dakpansgewijs omheen. Verdeel vervolgens de snacktomaatjes over de tomaten en breng op smaak met zout en peper.

Klop het andere ei los. Klap vervolgens 2 cm van de rand van het deeg om en bestrijk met het losgeklopte ei.

Bak de tomatengalette 40 minuten in de voorverwarmde oven.

Besprenkel na het bakken met olijfolie en decoreer de tomatengalettemet basilicumblaadjes.