Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Pureer één handje aardbeien met vanillesuiker en houd apart.
- Meng de rest van gehalveerde aardbeien en stukjes appel in een ovenschaal.
- Meng in een aparte kom de havermout, de helft van het chiazaad, amandelschaafsel en agavesiroop. Roer goed door tot alles gelijkmatig is gemengd.
- Roer de rest van het chiazaad door de gepureerde aardbeien en schenk over het fruit in de ovenschaal.
- Verdeel hier gelijkmatig het havermoutcrumblemengsel over.
- Bak de aardbeien en appel met havermoutcrumble gedurende 20-25 min. in de voorverwarmde oven, of tot de crumble goudbruin en knapperig is en de vruchten zacht zijn.
- Haal de ovenschaal uit de oven en laat het gerecht een paar minuten staan.
- Serveer de gebakken aardbeien en appel met havermoutcrumble warm.
Lekker met Griekse yoghurt of een bolletje vanille-ijs.