De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hollandse bieten-oude kaas plaattaart met kruidensalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

8 vellen vel bladerdeeg bladerdeeg
200 g g oude kaas oude kaas
50 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
(knoflook)
500 g g rode bieten rode biet
(gekookt)
1 rode uien rode ui
(gepeld)
1 eieren ei
10 g g basilicum basilicum
10 g g bieslook bieslook
10 g g peterselie peterselie
175 g g rucola rucola
1 citroenen citroen
zout zout
peper peper
50 g g crème fraîche crème fraîche

Hollandse bieten-oude kaas plaattaart met kruidensalade

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(20)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat het bladerdeeg iets ontdooien. Meng de geraspte, oude kaas met de kruidenkaas en de crème fraîche. Snij de bieten in zo dun mogelijke plakjes en snij de rode ui in ringen.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en daarna met het bladerdeeg. Sla de randen van het bladerdeeg een keer om zodat je een opstaand randje krijgt. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Kluts een ei los. Verdeel het kaasmengsel over de bodem en beleg daarna met de plakjes bieten en de uienringen. Breng de plaattaart op smaak met zout en peper en bestrijk de randen met het los geklutste ei. Bak de taart in 20 minuten in het midden van de oven.

Pluk de blaadjes van de takjes basilicum, hak de bieslook fijn en de peterselie grof. Meng de rucola met de kruiden en pers de citroen uit boven de salade. Breng de salade verder op smaak met zout en peper en serveer de bietenplaattaart met de kruidensalade.