Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 8 vellen vel | bladerdeeg bladerdeeg | ||
| 200 g g | oude kaas oude kaas | ||
| 50 g g | kruidenroomkaas
kruidenroomkaas (knoflook) | ||
| 500 g g | rode bieten
rode biet (gekookt) | ||
| 1 | rode uien
rode ui (gepeld) | ||
| 1 | eieren ei | ||
| 10 g g | basilicum basilicum | ||
| 10 g g | bieslook bieslook | ||
| 10 g g | peterselie peterselie | ||
| 175 g g | rucola rucola | ||
| 1 | citroenen citroen | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| 50 g g | crème fraîche crème fraîche |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listHollandse bieten-oude kaas plaattaart met kruidensalade
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Laat het bladerdeeg iets ontdooien. Meng de geraspte, oude kaas met de kruidenkaas en de crème fraîche. Snij de bieten in zo dun mogelijke plakjes en snij de rode ui in ringen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en daarna met het bladerdeeg. Sla de randen van het bladerdeeg een keer om zodat je een opstaand randje krijgt. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Kluts een ei los. Verdeel het kaasmengsel over de bodem en beleg daarna met de plakjes bieten en de uienringen. Breng de plaattaart op smaak met zout en peper en bestrijk de randen met het los geklutste ei. Bak de taart in 20 minuten in het midden van de oven.
Pluk de blaadjes van de takjes basilicum, hak de bieslook fijn en de peterselie grof. Meng de rucola met de kruiden en pers de citroen uit boven de salade. Breng de salade verder op smaak met zout en peper en serveer de bietenplaattaart met de kruidensalade.
