Bereiding
Haal de blaadjes van de kropsla en de mini romanasla en was de sla.
Halveer de snackkomkommers. Snij de tomaten in parten en de appel in blokjes.
Bak de spekreepjes uit in een koekenpan zonder olie of boter.
Kook de eieren 6 minuten, laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze direct.
Verdeel de gewassen sla, augurk, tomaat, appel en uitgebakken spekjes over een saladeschaal.Halveer de eieren. Verdeel de eieren, croutons en saladedressing over de salade. Breng op smaak met zout en peper.
Tip: u kunt deze salade goed meenemen in een bakje, houd de croutons in dat geval apart, dan blijven ze lekker krokant.