De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Hongaarse goulash

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g runderriblappen runderriblappen
2 el el bloem bloem
35 g g boter boter
1 uien ui
(, gepeld )
2 tenen teen knoflook knoflook
(, gepeld)
4 rode paprika rode paprika
1 el el paprikapoeder paprikapoeder
4 tomaten tomaat
200 g g sperziebonen sperziebonen
200 g g krieltjes krieltjes
1 bouillonblokjes bouillonblokje
100 ml ml rode wijn rode wijn
zout zout
peper peper

Hongaarse goulash

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

3:00 h
(83)

Bereidingswijze

Snij de runderriblappen in stukjes en wentel door de bloem. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin het vlees rondom bruin. Bestrooi met zout en peper.

Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika en snij de paprika in reepjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snij de tomaten in blokjes. Dop de sperziebonen en breek ze doormidden. Voeg de ui, knoflook, paprika en paprikapoeder toe aan het vlees en laat het circa 5 min meebakken.

Los het bouillonblokje op in 200 ml kokend water en schenk het samen met de rode wijn bij het vlees. Voeg de blokjes tomaat toe en laat de goulash afgedekt 2 uur zachtjes stoven. Voeg vervolgens de sperziebonen en krieltjes toe en laat nog circa 30 min smoren. Breng de goulash op smaak met zout en peper.