Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 500 g g | kippendijfilets kippendijfilet | ||
| 3 el el | ketjap ketjap | ||
| 2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | ||
| 1 | limoenen
limoen (uitgeperst) | ||
| 1 tl tl | sambal sambal | ||
| 2 cm cm | gember
gember (geraspt) | ||
| zonnebloemolie zonnebloemolie | |||
| 3 | bananen banaan | ||
| 1 | paksoi paksoi | ||
| 1 | rode uien
rode ui (in parten) | ||
| 2 el el | chilisaus chilisaus | ||
| 50 g g | pinda's
pinda's (grofgesneden) | ||
| 4 | spiesjes spies | ||
| 200 g g | satésaus satésaus |
Huisgemaakte kipsaté met gebakken banaan, satésaus en zoetzure paksoisalade
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snij de kippendijfilets in blokjes van 3 cm. Marineer de blokjes kipfilet in een kom met de ketjap, knoflook, de helft van het limoensap, sambal, gember en 2 el zonnebloemolie. Dek af enlaat 15 minuten marineren in de koelkast.
Snij de bananen in schuine plakken en de paksoi in reepjes.
Verhit 2 el zonnebloemolie in een wokpan en wok eerst de paksoi met de parten rode ui. Meng depaksoi en uien in een schaal met chilisaus, de rest van het limoensap en de pinda’s.
Verhit nogmaals 2 el zonnebloemolie in de wokpan en bak de plakjes banaan, totdat ze mooigoudbruin kleuren.
Spies de gemarineerde kipfilet aan 4 spiesjes. Verhit een grillpan zonder olie of boter engril de spiesen 8 minuten, keer regelmatig.
Warm de satésaus op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Serveer de kipsaté met pindasaus, paksoisalade en gebakken banaan.
Tip: lekker met stokbrood.
