Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 3 | citroenen
citroen (geraspt en uitgeperst) | ||
| 3 | eidooier eidooier | ||
| 75 g g | suiker suiker | ||
| 100 ml ml | slagroom slagroom | ||
| 75 g g | boter boter | ||
| 200 g g | mascarpone mascarpone | ||
| 1 zakjes zakje | vanillesuiker vanillesuiker | ||
| 100 g g | lange vingers lange vingers | ||
| 200 g g | kwark kwark | ||
| 100 g g | aardbeien
aardbei (in plakjes) | ||
| 100 g g | blauwe bessen blauwe bessen |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listHuisgemaakte lemoncurd met snelle tiramisu, lange vingers en vers fruit
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Meng citroenrasp en sap, eidooiers en suiker in een steelpannetje en zet op het vuur.Blijf met een garde roeren totdat het mengsel begint te stollen. Voeg de slagroom toe en blijf kloppen totdat de lemoncurd de dikte van vla heeft. Voeg nu blokje voor blokje de boter toe totdat de curd alles heeft opgenomen. Haal van het vuur en laat 15 minuten afkoelen.Meng de mascarpone, vanillesuiker en 4 el lemoncurd in een kom.Verdeel 1/3 van de lange vingers over de bodem van 4 glazen, schep een dot kwark op de lange vingers, schep de helft van het mascarponemengsel op de kwark. Verdeel 1/3 van het fruit over de glazen. Herhaal deze stappen nogmaals. Sluit af met een flinke dot lemoncurd.Laat 1 uur opstijven in de koelkast.Garneer de glazen met lange vingers, aardbeien, blauwe bessen en serveer direct.
