De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Indiase curry kippenbouten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1,1 kg kg kippenbouten kippenbout
2 rode uien rode ui
3 tenen teen knoflook knoflook
1 citroenen citroen
(schoongeboend)
1 bloemkolen bloemkool
1 potten pot kippenbouillon kippenbouillon
5 el el currypoeder currypoeder
100 g g notenmix notenmix
70 g g rozijnen rozijn
300 ml ml yoghurt yoghurt
15 g g munt munt
300 g g rijst rijst
5 el el olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Indiase curry kippenbouten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

60 min
(11)

Bereidingswijze

Leg de kippenbouten in een grote schaal.

Verwijder de buitenste schil van de uien, snij ze in parten en voeg aan de de kippenbouten in de schaal toe. Pers de tenen knoflook uit. Rasp de schil van de citroen en snij ze in parten.

Meng de knoflook, de citroenrasp, het currypoeder en zout en peper naar smaak met de olijfolie. Verdeel het mengsel over de kippenbouten en uien. Marineer de kippenbouten afgedekt in de koelkast minimaal 2 uur.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij de bloemkool in roosjes en verdeel de bloemkool over een ovenschaal. Schep de gemarineerde kip en uien in de ovenschaal. Schenk er de bouillon over met 200 ml water. Verdeel de parten citroen over de ovenschaal.

Bak de kippenbouten en bloemkool 45 minuten in de voorverwarmde oven. Voeg de laatste 10 minuten de rozijnen en notenmix toe.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snij de munt in dunne reepjes. Meng de munt door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper. Serveer de Indiase kippenbouten met rijst en muntyoghurt.