Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 1,1 kg kg | kippenbouten kippenbout | |
| 2 | rode uien rode ui | |
| 3 tenen teen | knoflook knoflook | |
| 1 | citroenen
citroen (schoongeboend) | |
| 1 | bloemkolen bloemkool | |
| 1 potten pot | kippenbouillon kippenbouillon | |
| 5 el el | currypoeder currypoeder | |
| 100 g g | notenmix notenmix | |
| 70 g g | rozijnen rozijn | |
| 300 ml ml | yoghurt yoghurt | |
| 15 g g | munt munt | |
| 300 g g | rijst rijst | |
| 5 el el | olijfolie olijfolie | |
| zout zout | ||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listIndiase curry kippenbouten
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Leg de kippenbouten in een grote schaal.
Verwijder de buitenste schil van de uien, snij ze in parten en voeg aan de de kippenbouten in de schaal toe. Pers de tenen knoflook uit. Rasp de schil van de citroen en snij ze in parten.
Meng de knoflook, de citroenrasp, het currypoeder en zout en peper naar smaak met de olijfolie. Verdeel het mengsel over de kippenbouten en uien. Marineer de kippenbouten afgedekt in de koelkast minimaal 2 uur.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snij de bloemkool in roosjes en verdeel de bloemkool over een ovenschaal. Schep de gemarineerde kip en uien in de ovenschaal. Schenk er de bouillon over met 200 ml water. Verdeel de parten citroen over de ovenschaal.
Bak de kippenbouten en bloemkool 45 minuten in de voorverwarmde oven. Voeg de laatste 10 minuten de rozijnen en notenmix toe.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snij de munt in dunne reepjes. Meng de munt door de yoghurt en breng op smaak met zout en peper. Serveer de Indiase kippenbouten met rijst en muntyoghurt.
