De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 sneetjes sneetje wit brood wit brood
300 g g rundergehakt rundergehakt
200 ml ml melk melk
2 el el pesto pesto
250 g g cherry trostomaten cherrytomaat
1 kg kg aardappelen aardappel
1 zakjes zakje stamppotgroenten stamppotgroenten
2 el el olijfolie olijfolie
50 g g Grana Padano kaas Grana Padano kaas
3 takjes takje basilicum basilicum
zout zout
peper peper

Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(18)

Bereidingswijze

Snij de korstjes van het brood en snij het vervolgens in kleine stukjes. Meng het brood met 50 ml melk en de pesto. Laat 5 minuten intrekken.Prak het geheel fijn met een vork en meng met het gehakt. Voeg peper en zout naar smaak toe.Maak met natte handen ca. 16 balletjes ter grootte van een walnoot. Verhit 1 eetlepel olie, bak de balletjes rondom bruin en laat in 15 minuten gaar braden met 2 eetlepels water.Voeg eventueel extra water toe.Halveer de kerstomaatjes en voeg deze op het laatst toe aan de gehaktballetjes. Laat warm worden.Schil intussen de aardappelen, snij in gelijke stukken en breng aan de kook in een pan met een flinke laag licht gezouten water. Kook de aardappelen met de deksel op de pan in ca. 20 minuten gaar.Verwarm 150 ml melk. Giet de aardappelen af en laat even uitdampen. Voeg de warme melk, 1 eetlepel olijfolie en de stamppotgroenten toe en stamp tot een grove stamppot. Breng op smaak met peper en zout.Laat nog 1 minuut op laag vuur doorwarmen.Serveer de stamppot met de gehaktballetjes en kerstomaatjes. Rasp de Grano Padano kaas erover en garneer met blaadjes basilicum.

Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes
30 min

Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes

Ingrediënten

wit brood
2 sneetje
rundergehakt
300 g
melk
200 ml
pesto
2 el
cherrytomaat
250 g
aardappel
1 kg
stamppotgroenten
1 zakje
olijfolie
2 el
Grana Padano kaas
50 g
basilicum
3 takje
zout
peper
Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes
30 min

Step 1

Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes

Snij de korstjes van het brood en snij het vervolgens in kleine stukjes. Meng het brood met 50 ml melk en de pesto. Laat 5 minuten intrekken.Prak het geheel fijn met een vork en meng met het gehakt. Voeg peper en zout naar smaak toe.Maak met natte handen ca. 16 balletjes ter grootte van een walnoot. Verhit 1 eetlepel olie, bak de balletjes rondom bruin en laat in 15 minuten gaar braden met 2 eetlepels water.Voeg eventueel extra water toe.Halveer de kerstomaatjes en voeg deze op het laatst toe aan de gehaktballetjes. Laat warm worden.Schil intussen de aardappelen, snij in gelijke stukken en breng aan de kook in een pan met een flinke laag licht gezouten water. Kook de aardappelen met de deksel op de pan in ca. 20 minuten gaar.Verwarm 150 ml melk. Giet de aardappelen af en laat even uitdampen. Voeg de warme melk, 1 eetlepel olijfolie en de stamppotgroenten toe en stamp tot een grove stamppot. Breng op smaak met peper en zout.Laat nog 1 minuut op laag vuur doorwarmen.Serveer de stamppot met de gehaktballetjes en kerstomaatjes. Rasp de Grano Padano kaas erover en garneer met blaadjes basilicum.

wit brood: 2 sneetje
rundergehakt: 300 g
melk: 200 ml
pesto: 2 el
cherrytomaat: 250 g
aardappel: 1 kg
stamppotgroenten: 1 zakje
olijfolie: 2 el
Grana Padano kaas: 50 g
basilicum: 3 takje
zout
peper
Italiaanse stamppot met rucola en pesto-gehaktballetjes

Feedback

How did you like cooking with us?

Vergelijkbare recepten

Chinese koolstamppot met zoetzure speklapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chinese koolstamppot met zoetzure speklapjes
45 min
(166)
Stamppot van snijbonen, paprika en kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stamppot van snijbonen, paprika en kaas
30 min
(79)
Pompoenstamppot met zoete aardappel, rucola en runderrookworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Pompoenstamppot met zoete aardappel, rucola en runderrookworst
25 min
(98)
Groenekool-bonenstamppot met rundersaucijs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Groenekool-bonenstamppot met rundersaucijs
30 min
(12)
Stamppot van prei en witte bonen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stamppot van prei en witte bonen
35 min
(39)
Rode bietenstamppot met witlof, gebakken ui en spek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Rode bietenstamppot met witlof, gebakken ui en spek
30 min
(38)
Hete bliksem gratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hete bliksem gratin
45 min
(26)
Pittige boerenkoolstamppot met gebakken chorizo

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Pittige boerenkoolstamppot met gebakken chorizo
30 min
(24)
Pompoenstamppot met stoofvlees en blokjes ontbijtkoek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Pompoenstamppot met stoofvlees en blokjes ontbijtkoek
40 min
(23)
Western stamppot van gepofte aardappel en pittige kip

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Western stamppot van gepofte aardappel en pittige kip
30 min
(9)
Karbonade met druivensaus en zuurkoolstamppot

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Karbonade met druivensaus en zuurkoolstamppot
45 min
(6)
Spinaziestamppot met tomaatjes, geitenkaas en rookworstkroket

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Spinaziestamppot met tomaatjes, geitenkaas en rookworstkroket
30 min
(9)
Stamppot-vergeten-groenten met rookworstkroket en jus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Stamppot-vergeten-groenten met rookworstkroket en jus
30 min
(17)
Chinese koolstamppot met speklapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chinese koolstamppot met speklapjes
45 min
(37)
Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zuurkoolstamppot uit de oven met appel, hamblokjes en gevulde brie
30 min
(527)