De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kabeljauwfilet ‘en papillotte’ van de bbq

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

700 g g kabeljauwfilet kabeljauwfilet
(vers)
4 wortels wortel
1 limoenen limoen
(schoongeboend)
6 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
50 g g kappertjes kappertje
75 g g rozijnen rozijn
4 el el olijfolie olijfolie
10 g g tijm tijm
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Kabeljauwfilet ‘en papillotte’ van de bbq

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(6)

Bereidingswijze

Scheur 8 vellen aluminiumfolie en 4 vellen bakpapier af, van elk 40 cm lang.Maak 4 stapeltjes van ieder 2 vellen aluminiumfolie en 1 vel bakpapier. Verdeel de kabeljauw over de uitgelegde vellen. Snij de limoen in plakjes.Schaaf voorzichtig met een kaasschaaf dunne linten van de wortel. Snij de bleekselderijstengels eerst in de lengte doormidden, om vervolgens blokjes van 1 cm te snijden. Meng de bleekselderij, met de rozijnen en kappertjes. Verdeel de wortellinten, limoen, tijm en het bleekselderijmengsel over de pakketjes. Besprenkel de pakketjes met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Vouw de pakketjes aan alle kanten goed dicht. Leg de kabeljauwpakketjes 20 minuten op de grill van de bbq.

Vouw de pakketjes aan tafel open, pas op voor de hete stoom die kan ontsnappen en serveer.

Bekijk ook onze andere zomerse recepten en bbq recepten