De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kabeljauwhaasjes met bloemkoolrijst en gegratineerde bospeen uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g bospeen bospeen
(geschild)
3 el el honing honing
4 el el azijn azijn
olijfolie olijfolie
10 g g tijm tijm
zout zout
peper peper
520 g g kabeljauwhaasfilet kabeljauwhaasfilet
400 g g bloemkoolrijst bloemkoolrijst
100 g g kappertjes kappertje
100 g g hazelnoten hazelnoten
(geroosterd)
10 g g basilicum basilicum
(in reepjes)
1 citroenen citroen
(in partjes)

Kabeljauwhaasjes met bloemkoolrijst en gegratineerde bospeen uit de oven

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(27)

Bereidingswijze

+ 30 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 210 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer de bospeen en verdeel over de bakplaat. Besprenkel de bospeen met honing, azijn en 2 el olijfolie. Leg de takjes tijm tussen de peentjes en breng het geheel op smaak met zout en peper.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven. Verdeel na 20 minuten baktijd de kabeljauwhaasjes tussen de geroosterde peen en rooster samen nog eens 10 minuten in de oven.

Verhit intussen een scheutje olijfolie in een koekenpan en roerbak de bloemkoolrijst 5 minuten. Breng vervolgens op smaak met zout, peper, kappertjes, geroosterde hazelnoten en basilicum.

Serveer de bospeen met kabeljauw uit de oven en bloemkoolrijst. Garneer de kabeljauwhaasjes uit de oven met partjes citroen.

Ook zo gek op vis? Bekijk onze andere visrecepten.