De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kabeljauwhaasjes op courgettepasta met citroen-roomsaus, gepofte tomaatjes en Hasselback Potatoes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

800 g g kabeljauwhaasfilet kabeljauwhaasfilet
500 g g tomaten tomaat
1 el el olijfolie olijfolie
500 g g Hasselback Potatoes Hasselback Potatoes
3 courgettes courgette
2 citroenen citroen
(schoongeboend)
200 ml ml kookroom kookroom
200 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
10 g g peterselie peterselie
zout zout
peper peper

Kabeljauwhaasjes op courgettepasta met citroen-roomsaus, gepofte tomaatjes en Hasselback Potatoes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(32)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwijder het plastic van de aluminium schaal en bak de Hasselback Potatoes gedurende 35 minuten in de oven. Leg de takken trostomaten op een bakplaat en besprenkel deze met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Bak de tomaatjes 15 minuten mee met de aardappelen.

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de kabeljauwhaasjes aan beide zijden in 6-8 minuten gaar. Halverwege voorzichtig keren. Rasp de schil van de citroenen en pers de vruchten uit. Doe de roomkaas en de kookroom, met de citroenrasp en het sap in een grote pan op laag vuur.Hak de peterselie fijn.

Verwijder de kontjes van de courgettes en snij ze door de helft, in de lengte. Maak lange linten van de courgettes met een kaasschaaf of rasp. Voeg de courgettelinten samen met de peterselie toe aan het roommengsel. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper. Haal de courgettepasta van het vuur.

Serveer de courgettepasta met de kabeljauwhaasjes, de Hasselback Potatoes en de gepofte tomaatjes.